$show=mobile

إضافة مستخلصات الشاي الأخضر إلى الحليب يوقف نمو السرطان

شارك المقال:

وجد باحثون من كندا أن اضافة مستخلصات الشاي الاخضر المحتوية على البوليفينول المضاد للاكسدة الى الحليب قد يساعد في خفض نمو ونشاط الخلايا السرطانية

الشاي الاخضر بالحليب يمكن ان يكون له فوائد في مقاومة السرطان

اكتسب الشاي الاخضر شهرته في الآونة الأخيرة من مادة البوليفينول المضادة للسرطان, لكن لم يتم استخدام هذه المادة بشكل كبير بسبب طعمها غير المستحب في التركيزات العالية وضعف الوسط الحيوي الذي يمكن أن تتواجد فيه. إلا أن ثمة دراسة حديثة نشرت مؤخراً في مجلة "علوم الألبان" قد أكدت امكانية إضافة "الإيبيجتاتكاتيشين جاليت" EGCG وهو المركب الأكثر فاعلية من المواد البوليفينولية التي تستخرج من الشاي الأخضر إلى اللبن.


وذكرت "ساناز هارتيفار" و "ميلينا كوريدج" الباحثثتان في قسم الأغذية وصحة الإنسان وعلوم التغذية في جامعة أونتاريو بكندا إمكانية إضافة الكاتشينات المستخرجة من الشاي الأخضر والتي أظهرت دوراً كبيراً كمضاد للسرطان إلى اللبن.

وقامت الباحثتان بزرع خلايا سرطانية في الحليب ثم قياس عدد الخلايا السرطانية التي بقيت حية, فوجد أن تأثيرها كان ملاحظاً حيث نقص عدد الخلايا السرطانية بنسبة 80% أو أكثر وفقاً لما ذكره موقع "ساينس ديلي".


ميلينا كوريدج تشير الى ان الشاي الاخضر والحليب يوقف نمو السرطان
ميلينا كوريدج الباحثة في علوم الأغذية


وتشير هاراتيفار المدرس المساعد بالجامعة إلى أنه للحصول على الفوائد الصحية للبوليفينولات المستخرجة من الشاي الأخضر يجب أن تكون هذه المركبات لا تزال نشطة. وأظهرت هذه الدراسة أن إضافة البوليفينولات إلى الحليب لم يؤثر على فاعلية وكفاءة البوليفينول.
موقع فوائد

التعليقات

$show=mobile

20 عادة سيئة ترتكبها في عملك قد تكلفك وظيفتك

الاسم

اضرار الاغذية اكلات للرجيم الأخبار الاعشاب الأغذية الحيوانية البقول الحبوب الخضروات الزيوت الزيوت الحيوانية الزيوت العطرية الزيوت النباتية العصائر العناية بالبشرة العناية بالشعر الغذاء في رمضان الفواكه الفيتامينات الفيتامينات والمعادن المرئيات المعادن المكسرات النباتات العطرية انفوجراف تقارير رعاية الأطفال مقالات وصفات طعام
false
rtl
item
فوائد | متعة الموائد: إضافة مستخلصات الشاي الأخضر إلى الحليب يوقف نمو السرطان
إضافة مستخلصات الشاي الأخضر إلى الحليب يوقف نمو السرطان
وجد باحثون من كندا أن اضافة مستخلصات الشاي الاخضر المحتوية على البوليفينول المضاد للاكسدة الى الحليب قد يساعد في خفض نمو ونشاط الخلايا السرطانية
http://2.bp.blogspot.com/-ydZUqLIIrBI/U_4EX3x9eWI/AAAAAAAAJjE/Bpk87ZegZcA/s1600/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%8A%2B%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AE%D8%B6%D8%B1%2B%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%8A%D8%A8.jpg
http://2.bp.blogspot.com/-ydZUqLIIrBI/U_4EX3x9eWI/AAAAAAAAJjE/Bpk87ZegZcA/s72-c/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%8A%2B%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AE%D8%B6%D8%B1%2B%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%8A%D8%A8.jpg
فوائد | متعة الموائد
http://www.xn--lgbbz3e9a.net/2013/12/Adding-EGCG-from-green-tea-to-milk-reducing-cancer-development.html
http://www.xn--lgbbz3e9a.net/
http://www.xn--lgbbz3e9a.net/
http://www.xn--lgbbz3e9a.net/2013/12/Adding-EGCG-from-green-tea-to-milk-reducing-cancer-development.html
true
9194137204563345557
UTF-8
لم يتم العثور على أي مقال عرض الكل اقرأ المزيد الرد الغاء الرد حذف بواسطة الرئيسة الصفحات المقالات عرض الكل ربما يروق لك التصنيف الأرشيف SEARCH جميع المقالات لم يتم العثور على أي مقال تبحث عنه Back Home الأحد الاثنين الثلاثاء الأربعاء الخميس الجمعة السبت الأحد الاثنين الثلاثاء الأربعاء الخميس الجمعة السبت يناير فبراير مارس أبريل مايو يونيو يوليو أغسطس سبتمبر أكتوبر نوفمبر ديسمبر يناير فبراير مارس أبريل مايو يونيو يوليو أغسطس سبتمبر أكتوبر نوفمبر ديسمبر للتو منذ دقيقة $$1$$ minutes ago منذ ساعة $$1$$ hours ago بالأمس $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago منذ أكثر من 5 أسابيع المتابعون تابع هذا المحتوى حصري من فضلك شاركه لتتمكن من قراءته نسخ كل الشفرة اختيار كل الشفرة جميع الشفرات قد تم نسخها إذا لم تتمكن من نسخ الشفرات/النصوص، برجاء اضغط [CTRL]+[C] أو CMD+C لأجهزة الماك لكي تنسخها