$show=mobile

شرب بروتين مصل الحليب قبل الوجبات يخفض السكر في الدم عقب الأكل

شارك المقال:

وجد باحثون أن شرب مصل الحليب قبل الأكل له فوائد في خفض مستوى السكر في الدم بعد الأكل كما أنه أيضا يحسن من استجابة الانسولين عن طريق افراز هرمون مساعد

بروتين مصل الحليب له فوائد في تنظيم السكر في الدم
أشارت دراسة حديثة إلى أن تناول مشروب مصل الحليب قبل الوجبات  يمكن أن تساعد في التحكم في مستوى جلوكوز الدم عند المصابين بمرض السكري من النوع الثاني. ويعمل ارتفاع الجلوكوز في الدم بعد الوجبات على زيادة خطر الوفاة. كما أن مستويات الجلوكوز المرتفعة في الدم ترتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان والزهايمر والفشل الكلوي وتلف شبكية العين.

نشرت هذه الدراسة مؤخراً في مجلة داء السكري Diabetologia وقام بها باحثون من جامعة تل أبيب. ويستخرج بروتين مصل اللبن نتيجة انفصال الماء أثناء تجبن الجبن. وقال الباحثون ان بروتين مصل الحليب يساعد على زيادة استجابة الإنسولين.

وقالت الدكتورة "دانيلا ياكوبوفيتش" الأستاذة بالجامعة أن الشيء الرائع هو أن استهلاك بروتين مصل الحليب قبل وجبات الطعام يقلل من ارتفاع السكر في الدم عقب تناول الطعام. كما أشارت أيضأ إلى أنه يحسن من استجابة الانسولين في الجسم. ووفقاً لياكوبوفيتيش, فإن مصل الحليب له نفس التأثير الذي تحدثه عقاقير السكري او أفضل قليلا.

وأشارت ياكوبوفيتش إلى أن بروتين مصل الحليب يعمل على زيادة انتاج هرمون يوجد في الأمعاء يسمى بيبتيد الجلوكاجون-1 (GLP-1) له وظيفة هامة في افراز الانسولين ومن ثم تقليل ارتفاع السكر في الدم عقب الوجبات.

وشارك في الدراسة 15 شخصاً يعانون من مرض السكري المعتدل, حيث تناولوا 50 جرام من بروتين مصل الحليب مضافاً إلى 250 مل من الماء. بينما كانت مجموعة أخرى تأخذ علاجاً وهمياً. حيث تناول جميع المشاركين نفس الوجبات المعدة لعمل زيادة كبيرة في مستوى السكر في الدم عقب الأكل. حيث كانت تتكون من شراح الخبز الأبيض والمربى السكرية.

بروتين مصل الحليب المجفف مع الماء يخفض السكر
مصل الحليب المجفف

وقام الباحثون بأخذ عينات من المشاركين قبل الوجبات ومقارنتها بعد تناولهم للوجبات. ووجد الباحثون أن مستويات السكر في الدم قد انخفضت 28% بعد أخذ مصل الحليب ولمدة 3 ساعات. ووجد أن وجبة الافطار كانت أفضل وجبة استجابت لتأثير مصل الحليب. بينما وجد تأثيراً كبيراً في زيادة الاستجابة للإنسولين.

وأشار الباحثون إلى إمكانية استغلال نتائجهم هذه في اجراء المزيد من الدراسات طويلة الأجل من أجل معرفة أفضل تأثير لمصل الحليب على سكر الدم.



التعليقات

$show=mobile

20 عادة سيئة ترتكبها في عملك قد تكلفك وظيفتك

الاسم

اضرار الاغذية اكلات للرجيم الأخبار الاعشاب الأغذية الحيوانية البقول الحبوب الخضروات الزيوت الزيوت الحيوانية الزيوت العطرية الزيوت النباتية العصائر العناية بالبشرة العناية بالشعر الغذاء في رمضان الفواكه الفيتامينات الفيتامينات والمعادن المرئيات المعادن المكسرات النباتات العطرية انفوجراف تقارير رعاية الأطفال مقالات وصفات طعام
false
rtl
item
فوائد | متعة الموائد: شرب بروتين مصل الحليب قبل الوجبات يخفض السكر في الدم عقب الأكل
شرب بروتين مصل الحليب قبل الوجبات يخفض السكر في الدم عقب الأكل
وجد باحثون أن شرب مصل الحليب قبل الأكل له فوائد في خفض مستوى السكر في الدم بعد الأكل كما أنه أيضا يحسن من استجابة الانسولين عن طريق افراز هرمون مساعد
http://3.bp.blogspot.com/-5i72p2rrjCM/U-OD06elVnI/AAAAAAAAJK4/Kq2FC5SC-iY/s1600/%D8%A8%D8%B1%D9%88%D8%AA%D9%8A%D9%86+%D9%85%D8%B5%D9%84+%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%8A%D8%A8+%D9%84%D9%87+%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF+%D9%81%D9%8A+%D8%AA%D9%86%D8%B8%D9%8A%D9%85+%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%83%D8%B1+%D9%81%D9%8A+%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%85.jpg
http://3.bp.blogspot.com/-5i72p2rrjCM/U-OD06elVnI/AAAAAAAAJK4/Kq2FC5SC-iY/s72-c/%D8%A8%D8%B1%D9%88%D8%AA%D9%8A%D9%86+%D9%85%D8%B5%D9%84+%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%8A%D8%A8+%D9%84%D9%87+%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF+%D9%81%D9%8A+%D8%AA%D9%86%D8%B8%D9%8A%D9%85+%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%83%D8%B1+%D9%81%D9%8A+%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%85.jpg
فوائد | متعة الموائد
http://www.xn--lgbbz3e9a.net/2014/08/drinking-whey-protein-before-meals-reducing-glucose-blood.html
http://www.xn--lgbbz3e9a.net/
http://www.xn--lgbbz3e9a.net/
http://www.xn--lgbbz3e9a.net/2014/08/drinking-whey-protein-before-meals-reducing-glucose-blood.html
true
9194137204563345557
UTF-8
لم يتم العثور على أي مقال عرض الكل اقرأ المزيد الرد الغاء الرد حذف بواسطة الرئيسة الصفحات المقالات عرض الكل ربما يروق لك التصنيف الأرشيف SEARCH جميع المقالات لم يتم العثور على أي مقال تبحث عنه Back Home الأحد الاثنين الثلاثاء الأربعاء الخميس الجمعة السبت الأحد الاثنين الثلاثاء الأربعاء الخميس الجمعة السبت يناير فبراير مارس أبريل مايو يونيو يوليو أغسطس سبتمبر أكتوبر نوفمبر ديسمبر يناير فبراير مارس أبريل مايو يونيو يوليو أغسطس سبتمبر أكتوبر نوفمبر ديسمبر للتو منذ دقيقة $$1$$ minutes ago منذ ساعة $$1$$ hours ago بالأمس $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago منذ أكثر من 5 أسابيع المتابعون تابع هذا المحتوى حصري من فضلك شاركه لتتمكن من قراءته نسخ كل الشفرة اختيار كل الشفرة جميع الشفرات قد تم نسخها إذا لم تتمكن من نسخ الشفرات/النصوص، برجاء اضغط [CTRL]+[C] أو CMD+C لأجهزة الماك لكي تنسخها