متعة الموائد

اصنعي الكاتشب في منزلك بطريقة صحية وآمنة

الكاتشب معروف للجميع و هو مكون اساسي في اغلب الوجبات السريعة  و لكننا نقدم اليوم طريقة عمل الكاتشب بكونات منزلية و استغلال الطماطم الموجودة بالمنزل، وإليك طريقة عمل الكاتشب بسهولة في البيت. طريقة تحضير الكاتشب في البيت معلومات الوصفة وقت…
اقرأ أكثر...

أي أنواع الحليب يناسبك؟ البقري، حليب اللوز، الصويا أم الأرز؟

 منذ زمن ليس ببعيد، كان الحليب الذي يقوم بحلبه الفلاح هو الخيار الوحيد الذي يمكن أن تستخدم الحليب به بشكل كامل وغير معدل. ومع التطور الصناعي، أصبحت تجد الآن العديد من أنواع الحليب. فهناك الحليب كامل الدسم وهناك نصف دسم وهناك خالي الدسم؛ بل…
اقرأ أكثر...

أفضل 4 أغذية غنية بالمدعمات الحيوية يجب عليك الحرص على تناولها

حينما تسمع كلمة البكتريا لأول وهلة، يتبادر إلى ذهنك تلك الكائنات المؤذية التي تصيب أجسامنا وتجعلنا نلجأ إلى المضادات الحيوية. إلا أن البكتريا ليست كلها شر؛ فهناك بعض الأنواع من البكتريا التي تملأ المعدة تكون مفيدة للصحة، حيث تقوم هذه…
اقرأ أكثر...

السيلينيوم، أغنى 10 مصادر للسيلينيوم في الغذاء مع فوائده واعراض نقصه

السيلينيوم هو عنصر معدني نادر مهم لأداء وظائف المخ وتعزيز الجهاز المناعي والخصوبة والجنس للرجال والنساء. ويلعب السيلينيوم دوراً هاماً كمضاد للأكسدة ضد الشقوق الحرة التي تهاجم خلايا الجسم وتتلفها. ويوجد السيلينيوم في العديد من الأغذية مثل…
اقرأ أكثر...

أفضل 10 أغذية تعزز السيروتونين في المخ وتعدل المزاج

السيروتونين هو هرمون ضروري جداً يؤثر في الحالة المزاجية وجودة النوم. كما أن له دوراً هاماً في الحفاظ على مستوى ضغط الدم (اغذية مفيدة لعلاج ضغط الدم المرتفع). ويصنع السيروتونين في الجسم نتيجة تحول التربتوفان وهو حمض أميني يوجد بالغذاء في…
اقرأ أكثر...

5 أغذية ومشروبات مدرة للبول طبيعيا وتخفض ضغط الدم

 تستخدم مدرات البول لتخليص الجسم من السوائل الزائدة أو الاملاح، حيث يستخدمها الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم وهبوط القلب وتورم الأنسجة ومرضى الكلى. وزيادة السوائل والأملاح في الجسم يصعب على القلب العمل بشكل سليم، حيث يمكن أن يؤدي…
اقرأ أكثر...

شوربة العدس الأحمر بالخضروات، وصفة صحية ومفيدة للرجيم

شوربة العدس الأحمر بالخضروات منخفضة السعرات هي وصفة صحية وسريعة لشوربة العدس الأحمر مستوحاة من المطبخ المغربي. وهذه الوجبة يمكن أن تكون طبقاً رئيساً على مائدة الغداء. وتحتوي هذه الوجبة على كمية كبيرة من البروتين والحديد والألياف والمعادن.…
اقرأ أكثر...

الفوسفور، تعرف على أهم 10 مصادر للفوسفور في الغذاء مع فوائده واعراض نقصه

الفوسفور هو عنصر معدني يوجد في بعض الأغذية ويؤدي العديد من الأدوار في صحة الكلى والعظام والعضلات والأوعية الدموية. ومن أبرز وأهم فوائد الفوسفور هو عمله مع الكالسيوم في بناء العظام، فيحتاج الجسم إلى الكالسيوم والفوسفور من أجل صحة العظام.…
اقرأ أكثر...

أغنى 10 أغذية بالبروتين نباتية المصدر عليك تناولها دائماً

 البروتين هو عنصر غذائي ضروري لكي يعيش الإنسان وهي لبنات نمو جسم الانسان. ويتم تكسير البروتينات إلى ما يسمى بالأحماض الامينية التي تدعم نمو وإصلاح خلايا الجسم. وتبقى البروتينات في الجسم لمدة طويلة من الوقت حيث تهضم في وقت أطول من…
اقرأ أكثر...

البوتاسيوم، أغنى 10 أغذية بالبوتاسيوم وأهم فوائده واعراض نقصه

واحدة من أكبر المشكلات الصحية؛ زيادة تناول الصوديوم على حساب البوتاسيوم. والبوتاسيوم أحد أهم المعادن الذي يحتاج إليها الجسم لعمل التوازن الملحي داخل الدم مع الصوديوم والوقاية من العديد من المشاكل الصحية والتي أهمها ارتفاع ضغط الدم وما…
اقرأ أكثر...