فوائد الأعشاب – فوائد https://www.xn--lgbbz3e9a.net متعة الموائد Sat, 03 Nov 2018 21:12:47 +0000 ar hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.9.9 فوائد القرنفل. تعرف على فوائد القرنفل للاسنان والحمل والجسم مع اضراره https://www.xn--lgbbz3e9a.net/herbs/clove-benefits-teeth-pregnancy-and-oil-for-hair https://www.xn--lgbbz3e9a.net/herbs/clove-benefits-teeth-pregnancy-and-oil-for-hair#respond Thu, 27 Sep 2018 21:28:00 +0000 http://www.acrocase.com/2015/08/28/clove-benefits-teeth-pregnancy-and-oil-for-hair/ فوائد واضرار القرنفل

المحتوى ماهو القرنفل فوائد القرنفل باختصار مكونات القرنفل ماهي فوائد القرنفل طريقة عمل شاي القرنفل اضرار القرنفل  ماهو القرنفل عشبة القرنفل هي أحد النباتات العطرية التي تستخرج من زهور براعم شجرة القرنفل ويشبه نبات القرنفل شكل المسمار حيث يتكون من جسم ورأس لها لون بني. ويعود أصل القرنفل إلى جزر مالوكو في إندونيسيا حيث كانت […]

The post فوائد القرنفل. تعرف على فوائد القرنفل للاسنان والحمل والجسم مع اضراره appeared first on فوائد.

]]>
فوائد واضرار القرنفل
المحتوى

ماهو القرنفل

عشبة القرنفل هي أحد النباتات العطرية التي تستخرج من زهور براعم شجرة القرنفل ويشبه نبات القرنفل شكل المسمار حيث يتكون من جسم ورأس لها لون بني. ويعود أصل القرنفل إلى جزر مالوكو في إندونيسيا حيث كانت تستخدم كتوابل.1

وينتشر زراعة القرنفل في دول إندونيسيا والهند وزنجبار ومدغشقر وباكستان وسيريلانكا.ويستخدم عشب القرنفل في صورة توابل أو زيوت أو في صورة أوراق شجره.

وتشتهر فوائد القرنفل كمسكن ومخدر لألام الاسنان، ولا تتوقف فوائد القرنفل عند تخدير آلام الاسنان فحسب، ولكن أيضاً يستخدم كمذيب للبلغم ومهدئ للسعال والتخلص من رائحة الفم الكريهة، كما يستخدم القرنفل وزيت القرنفل في علاج الغازات والغثيان.

وهنا سوف نطرح المزيد حول فوائد القرنفل مثل فوائد القرنفل وزيت القرنفل للشعر و فوائد القرنفل للاسنان وفوائد القرنفل للربو وأيضاً فوائد القرنفل للبشرة و القرنفل والسكري وأهمية وفوائد القرنفل للحمل. هذا إلى جانب مضار القرنفل.

صور ورد شجر القرنفل
شجر القرنفل

فوائد القرنفل باختصار

إليك أهم فوائد القرنفل باختصار2

  1. مصدر جيد للعناصر الغذائية. فيحتوي القرنفل على مستويات جيدة من الفيتامينات والمعادن والألياف.
  2. مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة. حيث يحتوي القرنفل على فيتامينات ومعادن وعناصر مضادة للأكسدة مثل الإيجينول.
  3. الوقاية من السرطان. وجد أن مستخلصات القرنفل قد تكون علاجاً فعالاً في القضاء على السرطان.
  4. مضاد للبكتريا. قد تعمل مستخلصات القرنفل كمضادات للبكتريا بالجسم.
  5. تحسين صحة الكبد. فقد أظهرت الدراسات أن مستخلصات القرنفل تساعد على تحسين وظائف الكبد.
  6. تنظيم سكر الدم. حيث وجد أن القرنفل يمكن أن يقلل مستوى السكر بالدم.
  7. تقوية العظام. وجدت بعض الدراسات أن القرنفل يحتوي على بعض المركبات التي تقوي العظام.

مكونات القرنفل

يحتوي القرنفل على مزيج غير اعتيادي من المركبات بشكل لا يكاد يوجد في نبات آخر. ومن بين المركبات الموجودة في القرنفل، الجالويتانين والتريتيربين والفلافونويد وأحماض فينولية. إلى جانب احتواء القرنفل المطحون على المانجنيز وفيتامين ك وأيضاً الألياف والحديد والماغنيسيوم والكالسيوم.3
بينما يحتوي زيت القرنفل على مركبات مثل الأوجينول وهو المركب الرئيسي الذي يعطي الرائحة للقرنفل وخلات الإيجينيل.

ماهي فوائد القرنفل

1. فوائد القرنفل للأسنان

إذا كانت أسنانك تؤلمك ولا تستطيع الحصول على طبيب أسنان، فإن القرنفل يمكن أن يقوم بدور طبيب الأسنان في تخفيف وتخدير الآلام. ويحتوي القرنفل على مركب يسمى الأوجينول وهو مركب كيميائي يستخد على نطاق واسع كمخدر ومسكن للآلام لاسيما في مجال طب الاسنان. ويوفر زيت القرنفل فائدة أكبر للأسنان وإزالة الوجع بها، إلا أن استخدام براعم القرنفل يؤدي نفس الغرض أيضاً.

ويقول خبراء طب الأسنان أنه يمكن استخدام رؤوس القرنفل للاسنان عن طريق وضع عدد قليل من الرؤوس في الفم حتى تصبح لينة بفعل اللعاب ثم مضغهم على الأضراس لتحرير الزيت الموجود في القرنفل ومن ثم تخفيف الآلام. ويتم التخلص من الرؤوس المفروكة بعد نصف ساعة، ويمكن تكرار هذه العملية عدة مرات حتى يتسنى لك الذهاب إلى طبيب الأسنان.4

فوائد القرنفل للاسنان
يمكن استخدام كيس القرنفل لعلاج آلام الاسنان

 

كيس القرنفل لعلاج آلام الأسنان

ويمكن أيضاً إذا لم تكن قادراً على مضغ القرنفل أن يتم استخدامه مسحوقاً بوضع مجموعة من زهور القرنفل في قطعة قماش ووسحقهم بمطرقة ثم يوضع كيس القرنفل القماشي المسحوق داخل الأسنان. وينبغي العلم أن مركب الأوجينول قد يسبب التسمم إذا تم تناوله لذلك يجب عدم استخدام هذا العلاج للأطفال الذين هم أكثر عرضة وحساسية للزيت. وعليك باستشارة الطبيب في أسرع وقت لعلاج الالتهاب والعدوى.

2. القرنفل والحمل

فوائد القرنفل للحمل، فوائد القرنفل للحامل

القرنفل أحد أهم النباتات والأعشاب صحياً لاحتوائه على العديد من مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض. ولكن هل هناك فوائد للقرنفل للحامل؟ وهل هو آمن أثناء الحمل أم لا؟

فوائد القرنفل للحمل متعددة وهي كالتالي:5

  • غني بالكثير من مضادات الأكسدة. والتي توجد في فصوص القرنفل، وثبت أن المركبات الموجودة في القرنفل تساعد في زيادة نشاط إنزيمي سوبر أوكسيد ديسموتيز والكاتاليز وهما مضادي أكسدة يوجدان بالجسم. وتعمل مضادات الأكسدة على منع نشاط الشقوق الحرة وضرر تأكسد الخلايا في أثناء الحمل.6
  • مصدر للمعادن. ومن فوائد القرنفل للحمل الأخرى هو احتوائه على الكثير من المعادن الهامة مثل المانجنيز والفوسفور والصوديوم والذي يساعد في تعزيز التطور الشامل للحنين.7
  • مصدر للألياف. وأيضاً من فوائد القرنفل للحمل هو احتوائه على الألياف الغذائية التي تساعد في الحد من مشاكل الجهاز الهضمي خلال فترة الحمل لاسيما الامساك الذي يصاحب غالباً فترات الحمل.8
  • مصدر للفيتامينات. وأحد فوائد القرنفل للحمل أيضاً هو كونه مصدر ممتاز لفيتامينات (ك) و (ج) وهما يساعدان في الحفاظ على صحة الأم أثناء فترة الحمل.
  • مصدر لأحماض أوميجا. يحتوي القرنفل على أحماض أوميجا-3 وهي مفيدة لنمو الجهاز العصبي للجنين.

ويمكن الاستفادة من فوائد القرنفل للحمل بنثر كمية صغيرة من مسحوق القرنفل على أطباق الطعام أو وضع بضع رؤوس في الطعام أثناء الطهي.

ووفقاً لموقع MedlinePlus الطبي، فإن القرنفل آمن للحمل إذا استخدم في هيئة تابل وبكميات صغيرة، بينما زيت القرنفل لا يبدو كذلك، ومن الواجب استشارة الطبيب قبل استخدام أي شيء.9 ويقول خبراء موقع Drugs.com أنه لا ينبغي استخدام القرنفل لمعالجة آلام الأسنان أو السعال أو البرد ولكن فقط يمكن تناوله بكمية صغيرة في تنكيه الطعام فحسب.10

3. القرنفل مصدر جيد لمضادات الأكسدة

يحتوي القرنفل على محتوى جيد من مضادات الأكسدة ومن بينها المعادن والفيتامينات وبعض المركبات الأخرى.

وتعمل مضادات الأكسدة على تقليل مستوى الالتهابات بالجسم عن طريق خفض نشاط الشقوق الحرة.11

ويحتوي القرنفل على مركب مضاد للأكسدة يسمى الإيجينول. ووجد أن الإيجينول يقلل نشاط الشقوق الحرة بخمسة أضعاف فيتامين (هـ) والذي يعد أحد مضادات الأكسدة القوية.12

كما أن القرنفل غني أيضاً بفيتامين (ج) الذي يقوي مناعة الجسم.13

4. الوقاية من السرطان

أظهرت بعض الدراسات قوة القرنفل كعامل مضاد للسرطان. فقد وجدت دراسة أن مستخلص القرنفل قد قلل نمو الخلايا السرطانية.14

ووجد أن الإيجينول يساعد أيضاً في تقليل خلايا سرطان عنق الرحم.15

وبشكل عام، فإن نتائج هذه الدراسات جاءت بناءً على استخدام كميات ضخمة من القرنفل. ولذلك، فإنه لا يجوز لنا استخدام القرنفل بهذه الكميات الكبيرة. ويجب استخدامه بكميات معتدلة والاستفادة من خصائصه إلى جانب الأغذية الأخرى المضادة للسرطان.

5. مضاد للبكتريا

القرنفل له خصائص مضادة للبكتريا حيث يساعد في تقليل النمو البكتري بشكل عام بالجسم.

وأظهرت دراسة أن زيت القرنفل كان له أثراً كبيراً في التخلص من أشهر ثلاث أنواع للبكتريا.16

كما وجد أن مستخلص القرنفل له فائدة كبيرة في تقليل نمو نوعين من البكتريا التي تسبب مشاكل بالمعدة.17

وعلى أية حال، فإن هذه الدراسات كانت من خلال استخدام مستخلصات القرنفل بتركيزات كبيرة. حيث لا يمكننا الحصول على الكمية وإلا ظهرت أضرار خطيرة بأجسامنا. والأفضل الحصول على القرنفل بكميات طبيعية والاستفادة من فوائده حتى ولو كانت قليلة.

6. مفيد لصحة الكبد

وجد أن القرنفل يحتوي على مركبات مفيدة لصحة الكبد لاسيما مركب الإيجينول.

فقد وجدت دراسة أن الفئران التي تعاني من مرض دهون الكبد، قد أظهرت نتائج جيدة في وظائف الكبد وتقليل الالتهابات بالكبد.18

وحتى الآن، لم تجرى على الإنسان دراسات حول مدى فوائد القرنفل لحماية الكبد. إلا أن القرنفل له فوائد كبيرة كمضاد للأكسدة عند وضعه في الطعام.19

ويجب الحذر من تناول القرنفل بكميات كبيرة لأن ذلك يمكن أن يؤدي إلى أضرار عكسية.

7. فوائد القرنفل لمرضى السكري

وجد أن القرنفل يمكن أن يقلل مستوى السكر بالدم عند الفئران المصابة بمرض السكري.20

كما وجدت دراسة أخرى أن مستخلصات القرنفل والنيجريسين وهو مركب يوجد بالقرنفل قد ساعد في زيادة إفراز الإنسولين الذي ينقل الجلوكوز من الدم إلى خلايا الجسم.21

وبشكل عام، ينبغي إدخال القرنفل بكميات قليلة جداً جنباً إلى جنب مع النظام الغذائي الصحي للاستفادة من فوائد القرنفل لمرضى السكري.

طريقة عمل شاي القرنفل

فائدة القرنفل - شاي القرنفل
  1. طحن ملعقة من رؤوس القرنفل بالمطرقة
  2. وضع القرنفل المطحون في الماء المغلي
  3. ترك القرنفل في الماء 10 دقائق قبل تصفيته

اضرار القرنفل

القرنفل هو نبات آمن غالباً لمعظم الناس عند تناوله في الطعام بكميات معتدلة، ولا يعرف اي اضرار أو اعراض جانبية عند استخدامه في الاغراض العلاجية. ويلا يجب على الأطفال تناول زيت القرنفل تماماً حيث يسبب مشاكل صحية خطيرة.

وزيت القرنفل هو آمن غالباً عند استخدامه على الجلد، ولكن الاستخدام المتكرر له على الفم أو اللثة أو الجلد يمكن أن يسبب الضرر في اللثة والأسنان والأغشية المخاطية. وأيضاً استنشاق بخار القرنفل غير آمن حيث يمكن أن يسبب مشاكل كبيرة في التنفس والتهابات الرئة.

أيضاً استنشاق القرنفل المطحون يمكن أن يسبب الحساسية. ولا يجب على الحوامل أو المرضعات تناول القرنفل بكميات كبيرة أو تناول زيت القرنفل. فقط يمكن تناوله مع التوابل.

فوائد القرنفل للصحة عديدة، إلا أنه يجب الحذر عند استخدامه في الطعام. ويجب استخدام القرنفل بكميات قليلة جداً ولمدة ليست طويلة. كما يجب الأخذ في الاعتبار مراجعة طبيبك إذا كنت تتناول القرنفل ولديك مشاكل صحية. واستخدامك هذا للقرنفل يقع على عاتقك أنت فقط.

أيضاً أغلب الدراسات عن القرنفل مبنية على استخدام كميات ضخمة من القرنفل واستخلاص مركبات معينة للأغراض الطبية لتدخل بعد ذلك في تركيب بعض الأدوية.

 

The post فوائد القرنفل. تعرف على فوائد القرنفل للاسنان والحمل والجسم مع اضراره appeared first on فوائد.

]]>
https://www.xn--lgbbz3e9a.net/herbs/clove-benefits-teeth-pregnancy-and-oil-for-hair/feed 0
هل الزنجبيل مفيد للشعر؟ إليك فوائد الزنجبيل للشعر وطريقة استخدامه https://www.xn--lgbbz3e9a.net/hair-care/ginger-benefits-for-hair-and-uses https://www.xn--lgbbz3e9a.net/hair-care/ginger-benefits-for-hair-and-uses#respond Mon, 20 Feb 2017 14:49:26 +0000 https://www.xn--lgbbz3e9a.net/?p=5722 الزنجبيل للشعر

الزنجبيل يمكن أن يكون مفيدا أيضاً للشعر بجانب فوائده الأخرى الرهيبة. هنا ستتعرفين على أهم فوائد الزنجبيل للشعر وطريقة استخدامه على الشعر

The post هل الزنجبيل مفيد للشعر؟ إليك فوائد الزنجبيل للشعر وطريقة استخدامه appeared first on فوائد.

]]>
الزنجبيل للشعر

الزنجبيل من أشهر الأعشاب التي تستخدم في العلاج وتحسين صحة الجسم بشكل عام، إلا أن الزنجبيل له خصائص وفوائد هامة في تحسين نمو الشعر باحتوائه على مركبات فريدة تساهم في تعزيز صحة ونمو الشعر. وهنا سوف تتعرفين معنا على فوائد الزنجبيل للشعر وطريقة استخدامه للشعر بالفيديو.

فوائد الزنجبيل للشعر

الزنجبيل غني بالبوتاسيوم والماغنيسيوم والفوسفور وهي عناصر تعزز بصيلات الشعر، مما يجعلها قوية ويحمي الشعر من التساقط.

من أبرز فوائد الزنجبيل للشعر، القدرة على علاج قشرة الرأس حيث يحتوي الزنجبيل على العديد خصائص مضادة للجراثيم، ومن ثم حماية الرأس من القشرة. ويمكن أن تسبب القشرة سد المسام في الرأس، مما يؤدي إلى تساقط الشعر.

الزنجبيل يمكن أن يكون مفيدا لعلاج جفاف الشعر، ويسبب جفاف الشعر هشاشة به تؤدي إلى تقصفه. ويعمل الزنجبيل على ترطيب الشعر وعلاج الجفاف.

يحتوي الزنجبيل على مركبات نشطة تساعد على استرخاء الأوعية الدموية، وبالتالي تحسين عمل الدورة الدموية. وهذا يسمح للمركبات الغذائية في تحسين بصيلات الشعر، ومن ثم ضمان نمو أسرع للشعر.

يحتوي الزنجبيل؛ لاسيما الطازج؛ على العديد من الأحماض الدهنية مثل حمض اللينوليك، وهي عناصر تساعد في تحسين نضارة ولمعان الشعر.

كيف تستخدمي الزنجبيل للشعر؟

عجينة الزنجبيل والزيت العطري

يمكن خلط ملعقة من الزنجبيل المفروم مع زيت آخر مثل زيت الزيتون أو زيت جوز الهند أو زيت الجرجير أو أي زيت آخر.

طريقة الاستخدام

  1. خلط الزنجبيل المفروم مع الزيت
  2. تدليك الشعر بالزنجبيل بواسطة الأصابع 5 دقائق
  3. ترك العجينة 30 دقيقة على الشعر ثم الغسيل بالشامبو

ويمكن تكرار استخدام عجينة الزنجبيل مرتين أسبوعيا للحصول على أفضل النتائج.

ماهي فوائد عجينة الزنجبيل للشعر؟

تساعد عجينة الزنجبيل مع الزيوت العطرية في تعزيز نضارة وقوة الشعر.

الزنجبيل وعصير الليمون للشعر

اضيفي 2 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور إلى 3 ملاعق كبيرة زيت السمسم ونصف ملعقة صغيرة عصير الليمون.

طريقة الاستخدام

  1. اخلطي كل المكونات معاً حتى تصير عجينة
  2. ضعي العجينة على شعرك ودلكي بها فروة الرأس جيداً
  3. اتركيها 30 دقيقة ثم اغسلي شعرك بالشامبو

ويمكن تكرارها مرتين أسبوعيا

ماهي فوائد عجينة الزنجبيل بالليمون للشعر؟

يحتوي الزنجبيل على مضادات للجراثيم ويعزز الليمون انتاج الكولاجين. ويساعد ذلك على استعادة درجة حموضة فروة الرأس، مما يساعد على نمو الشعر جيداً.

عجينة الزنجبيل للشعر

قومي بخلط ملعقتين كبيرتين للزنجبيل المبشور مع الماء

طريقة الاستخدام

  1. اخلطي الزنجبيل المبشور مع قليل من الماء حتى يصير عجينة
  2. دلكي رأسك وشعرك بالعجينة واتركيها ساعة
  3. اشطفي شعرك بالماء

ويمكن استخدام عجينة الزنجبيل مرتين يومياً.

ماهي فوائد عجينة الزنجبيل للشعر؟

عجينة الزنجبيل لها فوائد للشعر مرطبة وتساعد على ليونته وزيادة نموه.

 عصير الزنجبيل والبصل للشعر

يمكن عمل قناع للشعر باستخدام ملعقتين كبيرتين من الزنجبيل المبشور وإضافته إلى بصلة مبشورة

طريقة الاستخدام

  1. ضعي خليط الزنجبيل والبصل في قطعة شاش واعصريها لتحصلي على العصير
  2. استخدمي قطعة قطن مغموسة بعصير الزنجبيل والبصل ودلكي بها فروة رأسك
  3. اتركي شعرك 20 دقيقة قبل غسله

ويمكن استخدام عصير الزنجبيل والبصل ثلاث مرات أسبوعيا

ماهي فوائد عصير البصل والزنجبيل للشعر؟

يحتوي البصل على الكبريت الذي يساعد في نمو بصيلات الشعر. ويعمل عصير الزنجبيل والبصل على تقوية بصيلات الشعر وتعزيز نموه.

عجينة الزنجبيل والثوم للشعر

المكونات

  • ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
  • 2 ملعقة صغيرة عسل
  • 2 ملعقة كبيرة حليب جوز الهند
  • 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
  • 3 فصوص ثوم مفروم

طريقة الاستخدام

  1. اخلطي كل المكونات معاً حتى تصير عجينة لينة
  2. ضعي العجينة على رأسك واتركيها نصف ساعة
  3. اغسلي شعرك بالشامبو

فوائد عجينة الزنجبيل والثوم

تحتوي عجينة الزنجبيل والثوم على مركبات تساعد في تريطيب الشعر وزيادة نمو والتخلص من قشر الرأس.

عصير الزنجبيل وزيت جوز الهند للشعر

يمكن خلط ملعقتين كبيرتين زنجبيل مبشور مع ملعقة كبيرة زيت جوز الهند

طريقة الاستخدام

  1. ضعي الخليط في مصفاة للحصول على عصير
  2. اغمسي قطعة قطن في العصير ثم دلكي بها فروة الرأس
  3. دلكي بأصابعك العصير داخل شعرك
  4. لفي رأسك بغطاء بلاستيكي 20 دقيقة
  5. اغسلي شعرك بالشامبو

يمكن استخدام عصير الزنجبيل وزيت جوز الهند مرتين اسبوعياً

فوائد عصير الزنجبيل وزيت جوز الهند للشعر

يحتوي عصير الزنجبيل وزيت جوز الهند على خصائص مرطبة ومضادة للجراثيم في الشعر مما يساعد على زيادة نمو وليونة الشعر.

كانت هذه فوائد الزنجبيل للشعر وطرق استخدام الزنجبيل للشعر

اقرأي أيضاً

المصادر

 

The post هل الزنجبيل مفيد للشعر؟ إليك فوائد الزنجبيل للشعر وطريقة استخدامه appeared first on فوائد.

]]>
https://www.xn--lgbbz3e9a.net/hair-care/ginger-benefits-for-hair-and-uses/feed 0
فوائد الزنجبيل والليمون، 7 فوائد مدهشة لا تصدقها لشاي الزنجبيل والليمون https://www.xn--lgbbz3e9a.net/herbs/ginger-lemon-tea-health-benefits-and-recipe https://www.xn--lgbbz3e9a.net/herbs/ginger-lemon-tea-health-benefits-and-recipe#comments Sun, 19 Feb 2017 13:57:22 +0000 https://www.xn--lgbbz3e9a.net/?p=5718 فوائد الزنجبيل والليمون

تتعدد فوائد الزنجبيل والليمون لجسم الإنسان حيث يحتوي شاي الليمون والزنجبيل على العديد من أقوى مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن

The post فوائد الزنجبيل والليمون، 7 فوائد مدهشة لا تصدقها لشاي الزنجبيل والليمون appeared first on فوائد.

]]>
فوائد الزنجبيل والليمون

فوائد الزنجبيل والليمون متعددة لجسم الإنسان وصحته حيث يستخدم كمشروب صحي للوقاية من الجراثيم وتعزيز مناعة الجسم وخفض درجة الحرارة وزيادة التركيز وتحسين الحالة المزاجية. كما أن مشروب الزنجبيل والليمون مفيد للتخلص من الوزن الزائد وتحسين عملية الهضم. وإليك أهم فوائد الزنجبيل والليمون.

فوائد الزنجبيل والليمون

من بين أبرز فوائده، تقوية مناعة الجسم حيث يحتوي مشروب الزنجبيل والليمون على العديد من أقوى مضادات الأكسدة مثل فيتامين ج والفلافونويدات. وذلك يساعد على الوقاية من أمراض السرطان.

يساعد شاي الزنجبيل والليمون في تنيم مستوى السكر في الدم بحيث تبقى في حالة شبع حيث لا تشعر باحتياجك إلى السكريات والدهون. ويعد من أبرز فوائده،هو مساعدة الأشخاص الذين يسعون إلى الوصول إلى هدفهم في تخسيس أوزانهم. كما أن رائحة الليمون يمكن أن تساعد في التخلص من التوتر، مما يسهم في نجاح الرجيم.

لعل من بين فوائد الليمون والزنجبيل ، زيادة التركيز والحالة المزاجية حيث يقوم شاي الزنجبيل والليمون بتخفيف التوتر. لذلك يمكن أن يكون مفيداً للأشخاص الذين يعانون من التوتر كاللذين يعملون في وظائف تتطلب الكثير من التركيز والطلبة.

يساعد شاي الزنجبيل والليمون في تنقية الدم من السموم ونواتج الهدم، كما أن من بين فوائده تحسين الدورة الدموية والوقاية من ارتفاع الكولسترول السيئ في الدم.

من بين أهم فوائده، تحسين الهضم وتخفيف مشاكله مثل الغثيان والقيء وحموضة المعدة وعسر الهضم. كما يمكن شرب كوب من الزنجبيل والليمون قبل السفر للوقاية من دوار السفر.

يحتوي شاي الزنجبيل والليمون على العديد من مضادات الأكسدة والفيتامينات المفيدة لصحة البشرة والشعر. ويحتوي شاي الزنجبيل والليمون على مضادات بكتيرية تمنع نمو الجراثيم التي يمكن أن تؤثر على صحة البشرة.

يحتوي الليمون على مضادات للاحتقان وفيتامين ج الذي يساعد في علاج البرد. كما أن الزنجبيل له خواص في محاربة الجراثيم، لذا فإن شرب شاي الزنجبيل والليمون يساعد في علاج اعراض البرد والتخلص من احتقان الحنجرة.

 

كيفية تحضير شاي الزنجبيل والليمون

  • يمكن عمل شاي الزنجبيل والليمون بتقطيع الليمون والزنجبيل الطازج الأخضر إلى شرائح ووضعها لتغلي في الماء من 10-20 دقيقة على نار هادئة. ويمكن إضافة ملعقة عسل حسب الرغبة.
  • يمكن إضافة ملعقة من عصير الليمون ونصف ملعقة من الزنجبيل المطحون إلى كوب من الماء المغلي، ويمكن أيضاً إضافة العسل حسب الرغبة.

كانت هذه أهم فوائد الزنجبيل والليمون وطريقة تحضير شاي الزنجبيل والليمون.

اقرأ أيضاً

المصادر

The post فوائد الزنجبيل والليمون، 7 فوائد مدهشة لا تصدقها لشاي الزنجبيل والليمون appeared first on فوائد.

]]>
https://www.xn--lgbbz3e9a.net/herbs/ginger-lemon-tea-health-benefits-and-recipe/feed 1
ماهو الكرفس واهم فوائده المدهشة وفوائد بذور وعصير الكرفس؟ https://www.xn--lgbbz3e9a.net/herbs/celery-health-benefits-side-effects https://www.xn--lgbbz3e9a.net/herbs/celery-health-benefits-side-effects#respond Fri, 22 Jul 2016 21:34:00 +0000 http://www.acrocase.com/2016/07/23/celery-health-benefits-side-effects/ فوائد الكرفس

الكرفس هو أحد أفراد العائلة الخيمية والتي تضم مع الكرفس البقدونس والشمر أيضا، ويزرع الكرفس في الظل وبالتالي فهو أقل في الكلوروفيل، لذلك هو أقل أفراد العائلة اخضرارا. ويمكن تناول الكرفس مقددا أو في الشوربة أو السلطة وهو له طعم ملحي، وكذلك يدخل أيضا في عصائر الفاكهة مثل عصير الجزر. ليس لديك وقت كاف؟ اضغط […]

The post ماهو الكرفس واهم فوائده المدهشة وفوائد بذور وعصير الكرفس؟ appeared first on فوائد.

]]>
فوائد الكرفس

الكرفس هو أحد أفراد العائلة الخيمية والتي تضم مع الكرفس البقدونس والشمر أيضا، ويزرع الكرفس في الظل وبالتالي فهو أقل في الكلوروفيل، لذلك هو أقل أفراد العائلة اخضرارا. ويمكن تناول الكرفس مقددا أو في الشوربة أو السلطة وهو له طعم ملحي، وكذلك يدخل أيضا في عصائر الفاكهة مثل عصير الجزر.

ليس لديك وقت كاف؟ اضغط هنا لتعرف فوائد الكرفس باختصار

ماهو الكرفس

ماهو الكرفس
يحتوي الكرفس على فيتامين ج والألياف وكذلك حمض الفوليك والبوتاسيوم وفيتامين ب والكالسيوم وهو أكثر الخضروات احتواء على الصوديوم. ويحتوي الكرفس على المركبات النباتية المعروفة باسم كومارينس والتي أظهرت فعاليتها في الوقاية من السرطان وتعزيز نشاط خلايا الدم البيضاء.وكذلك أيضا خفض ضغط الدم في الأوعية وبالتالي التخلص من الصداع النصفي. وهنا سنتعرف على الكرفس وفوائده وما هو الكرفس وبذور الكرفس وفوائد الكرفس للتنحيف وعصير الكرفس.

الكرفس وفوائده

يحتوي الكرفس على مركبات الفاتاليد التي ثبتت فعاليتها في خفض ضغط الدم عن طريق مساعدة العضلات حول الشرايين على الاسترخاء وكذلك توسيع الأوعية الدموية والسماح بتدفق الدم عبر الأوعية بشكل طبيعي، ولكي يكون الكرفس فعالا في التخلص من مشكلة ارتفاع ضغط الدم يمكن شراب عصير الكرفس لمدة أسبوع والتوقف ثلاثة أسابيع قبل البدء من جديد.

يعمل الكرفس على حرق أكبر قدر من السعرات الحرارية، ويحتوي الكرفس على سعرات حرارية منخفضة حيث يحتوي الكوب الواحد على 16 سعرا حراريا و1.6 جم من الألياف و0.17 جراما من الدهون، ويتضح أن الكرفس عال محتواه من الألياف الغذائية القابلة للذوبان وكذلك انخفاض نسبة السعرات الحرارية مما يجعله غذاء مناسبا للرجيم وهو كذلك مدر طبيعي للبول وبالتالي يعمل على التخلص من السموم والمياه الزائد بالجسم، ويمكن أن تأكل الكرفس الأخضر بأن يؤخذ ساقين منه ثم تقشر وتغسل جيدا قبل التهامها، وكذلك يمكن أن يصنع كحساء.

يعتبر الكرفس من أشهر الخضروات المفيدة للجنس حيث يحتوي الكرفس على هرمون الأندريستيرون وهو الهرمون الذي يوجد بالرجل ويحفز المرأة للاتصال جنسيا بالرجل، ومن المعروف أن الكرفس كان يستخدم منذ زمن بعيد للتحفيز الجنسي للرجال عند الرومان والإسكندنافيين، بالإضافة إلى أنه يقوي عملية الانتصاب لدى الرجل نتيجة لتحفيزه إنتاج هرمون التيسترون.

وجدت الكثير من الدراسات أن الكرفس يحتوي على أكثر من 8 مركبات تساعد على منع نمو الخلايا السرطانية، حيث وجد أن هناك مركبا يوقف نمو الخلايا السرطانية وهناك مركبا يعوق عمل هرمون البروستاجلاندين الذي يشجع نمو الخلايا السرطانية، وكذلك مركب آخر يمكن من انتشار الشقوق الحرة.

يعتبر الكرفس غذاء جيدا بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الروماتيزم والتهاب المفاصل (10 اغذية مفيدة في علاج التهاب المفاصل) والنقرس، حيث أنه يحتوي على خصائص مضادة للالتهاب تساعد على تقليل التورم وآلام المفاصل، بالإضافة إلى أنه مدر للبول مما يجعله مهما في التخلص من حمض البولينا الذي يتجمع حول المفاصل ويسبب الالتهابات. ونتيجة لهذه الخصائص فإنه يعمل على تعزيز وظائف الكلى عن طريق التخلص من السموم ومنع تكون الحصوات بها.

يعتبر الكرفس غنيا بفيتامين ج حيث يقي من نزلات البرد وكذلك يقلل من حدة الربو وأيضا يمنع الآثار السلبية للشقوق الحرة وبالتالي يقلل من الحالات المرضية التي تصيب الانسان، كما أن فيتامين ج يعمل على تحسين عمل القلب والأوعية الدموية، وتعمل مركبات الكومارين على تخفيف الصداع. ويقال أن عصير الكرفس مفيد جدا للجهاز العصبي، حيث يكون مفيد للأرق فهو يحتوي على كميات عالية من الماغنيسيوم الذي يمد الإنسان بالاسترخاء والراحة.

فوائد عصير الكرفس

يستخدم عصير الكرفس في علاج بعض المشاكل مثل الإمساك والضغط

الكرفس له تأثير ملين طبيعي مما يجعله مفيد لتخفيف حالات الإمساك، كما أنه يفيد أيضا في استرخاء الأعصاب وبالتالي يعمل على التخلص من البراز بصورة أكثر سهولة، ويستخدم عصير الكرفس مع عصير الجزر للتخلص من حالات الإمساك المزمنة.

فوائد بذور الكرفس

تستخدم بذور الكرفس منذ زمن بعيد في الطب الهندي اللقديم كدواء لعلاج نزلات البرد والانفلوانزا واحتباس الماء وسوء الهضم وبعض الالتهابات مثل التهاب المفاصل. وذكر خبراء موقع WEbMD الطبي أن بذور الكرفس يمكن أن تقلل من أعراض اضطرابات الطمث مثل الألم خلال طول فترة الحيض. ووفقاً للمركز الطبي بجامعة ميريلاند الأمريكية، فإن بذور الكرفس تستخدم الآن بكثرة كمدر للبول والتهابات المفاصل والنقرس حيث تعمل على تهدئة الأعصاب والحد من تقلص العضلات. وتشير بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات يمكن أن تساهم في خفض ضغط الدم والكولسترول.

ونظراً لقلة الأبحاث المنشورة عن بذور الكرفس، فإنه لا يفضل تناولها لمن هم دون 18 عاماً. وكذلك التهاب الكلى النشط. وهناك بعض الأشخاص الذين يعانون من حساسية حبوب اللقاح يمكن أن يعانوا أيضاً من حساسية بذور الكرفس.

أضرار الكرفس

بعد أن تعرفنا على ماهو الكرفس والكرفس وفوائده وفوائد عصير الكرفس وبذور الكرفس وفوائد الكرفس للتنحيف وغيرها من فوائد لصحة الجسم، نتعرف الآن على الآثار الجانبية لتناول الكرفس. ويشير خبراء موقع WebMD إلى أن الكرفس آمن تقريباً لأغلب الناس في الحدود الطبيعية. وربما يسبب الكرفس التعاب الجلد وحساسيته للشمس. ويجب تناوله باحتراس في الحالات التالية:

حيث أن زيت الكرفس وبذور الكرفس غير آمنة تقريباً لاستخدامها أثناء هذه الفترة.

يمكن أن يسبب اكل الكرفس بعض أعراض الحساسية للأشخاص الذين يعانون من الحساسية لبعض النباتات.

يمكن أن يؤثر الكرفس على الجهاز العصبي المركزي حيث يمكن أن يشترك مع الأدوية الأخرى المستخدمة أثناء وبعد العمليات بجانب التخدير إلى إبطاء عمل الجهاز العصبي أكثر من اللازم، لذلك يفضل قطع تناول الكرفس قبل العمليات الجراحية بأسبوعين على الأقل.

المصادر

The post ماهو الكرفس واهم فوائده المدهشة وفوائد بذور وعصير الكرفس؟ appeared first on فوائد.

]]>
https://www.xn--lgbbz3e9a.net/herbs/celery-health-benefits-side-effects/feed 0
فوائد الشاي الاسود، 10 فوائد صحية وجمالية رائعة لا تعرفها عن الشاي الاسود https://www.xn--lgbbz3e9a.net/herbs/health-benefits-and-harms-of-black-tea https://www.xn--lgbbz3e9a.net/herbs/health-benefits-and-harms-of-black-tea#respond Thu, 02 Jun 2016 14:39:00 +0000 http://www.acrocase.com/2016/06/02/health-benefits-and-harms-of-black-tea/ فوائد الشاي الأسود

فوائد الشاي الاسود لا تتوقف عند تعزيز المزاج، لكن أيضاً الشاي الاسود له فوائد أخرى في الوقاية من الأمراض وتحسين الصحة العامة للجسم. وهنا سنتعرف على أهم فوائد الشاي الاسود

The post فوائد الشاي الاسود، 10 فوائد صحية وجمالية رائعة لا تعرفها عن الشاي الاسود appeared first on فوائد.

]]>
فوائد الشاي الأسود

يعد الشاي الأسود هو المشروب الشعبي الثاني في العالم ولا يسبقه سوى الماء فقط. واكتسب الشاي الأسود شعبيته من مذاقه الرائع وسهولة تحضيره وتعدد نكهاته وأيضاً لرخص ثمنه. لكن مالا ربما لا تعرفه، أن الشاي الأسود له فوائد صحية للجسم، فهو غني بمضادات الأكسدة والعناصر التي تساعد في تحسين الصحة بشكل عام. هنا سوف تتعرف على أهم فوائد الشاي الأسود والآثار الجانبية التي يمكن أن يسببها وكيفية صناعته.

كيف يصنع الشاي الأسود؟

اوراق الشاي
 حصاد أوراق الشاي

يصنع الشاي الأسود من أوراق الشاي المستخرجة من شجرة الشاي. ويصبح لون هذه الأوراق بالأسود بعد أن تتعرض إلى الأكسدة لفترات طويلة من الوقت مقارنة بالشاي الأخضر والأبيض. ولذلك يصبح أكثر وأغنى مذاقاً من الشاي الاخضر والشاي الابيض.

فوائد الشاي الأسود

وجد أن الاستهلاك المنتظم المعتدل للشاي الاسود يمكن أن يساعد في اصلاح وحماية الشرايين التاجية. وأكدت دراسات حديثة على أن الأشخاص الذين يستهلكون الشاي الأسود لديهم مخاطر أقل للإصابة بأمراض القلب مقارنة بمن يشربونه بكميات قليلة أو لا يشربونه أبداً. وتعتبر الفلافونويدات أكثر المركبات المضادة للأكسدة تأثيراً وقائياً في الشاي الاسود.

البوليفينولات وهي مضادات أكسدة توجد بوفرة في الشاي الأسود لها قدرة كبيرة على حماية الخلايا من محاولات تسرطنها. حيث أظهرت الأبحاث أن الشاي الأسود يمكن أن يحمي من العديد من أنواع السرطان مثل سرطان المبيض والرئة والبروستاتا والقولون والمثانة.

الشاي الاسود له تأثير جيد في علاج الاضطرابات المعدية التي يمكن أن ينتج عنها الإسهال لوجود مركب التانين وهو أحد المركبات القابضة. ويستحسن شرب الشاي الأسود ببطء لمن يعانون من الاسهال للحصول على أكبر فائدة لهم.

يقوم الجهاز المناعي بصد الهجمات البكتيرية والفيروسية التي يمكن أن تسبب الأمراض والعدوى. ويحتوي الشاي الأسود على مركبات تسمى التانين لها قدرة على شن هجمات مضادة أمام الفيروسات مثل فيروسات البرود والانفلوانزا والاسهال. ويساعد شرب حوالي 3 أكواب شاي أسود يومياً في رفع مناعة الجسم.

وجدت دراسة حديثة أجريت بواسطة جمعية القلب الأمريكية أن الأشخاص الذين يشربون الشاي الاسود لديهم مستويات أقل من الكولسترول مقارنة بالأقل استهلاكاً. وتساعد مضادات الأكسدة في الشاي الاسود على منع تأكسد الكولسترول في الشرايين.

الكاتشين، وهو مضاد أكسدة يوجد في الشاي الاسود، له فائدة جيدة لصحة الفم. فيقوم بالعمل كمضاد حيوي ضد تسوس الأسنان. ويحتوي الشاي الأسود أيضاً على الفلورايد الذي يحارب رائحة الفم الكريهة ومنع تسوس الأسنان بالتخلص من البكتريا التي توجد في التجاويف.

يحتوي الشاي الأسود على الكافيين وهو عنصر فعال جداً يساعد في زيادة نشاط وحيوية الجسم حينما يتم استهلاكه باعتدال. ويقوم الكافيين بتعزيز وظائف المخ وقدرات التركيز. ويعتقد أن الكافيين في الشاي الاسود أكثر فعالية من الموجود في القهوة والمشروبات الغازية.

تشير الدراسات إلى أن الحمض الأميني إل-ثيانين والموجود في الشاي الأسود، يمكن أن يساعدك على الاسترخاء والتركيز بشكل أفضل. ووجد أيضاً أن الشاي الأسود له فائدة في الحد من مستويات هرمون الاجهاد “الكورتيزول” عند استهلاكه بشكل معتدل.

فوائد الشاي الاسود أيضاً تجميلية، فالشاي الاسود غني بمركبات مفيدة لصحة البشرة مثل فيتامين ب2 وفيتامين ج وفيتامين هـ. بالاضافة إلى معادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك، وبعض الزيوت الأساسية ومضادات الأكسدة. ويمكن استخدام الشاي الاسود مباشرة على البشرة بغمس كرات القطن في الشاي الاسود وتمريرها على البشرة للتخلص من البشرة الدهنية والتجاعيد.

يمكن ان يكون الشاي الاسود مفيداً أيضاً لتقوية الشعر، حيث يتم غسل الشعر بالشاي المبرد وتركه 10 دقائق قبل شطفه وغسله بالشامبو والماء الفاتر.

اضرار والآثار الجانبية لشرب الشاي الاسود

يعد الشاي الأسود آمناً لأغلب الناس طالما في حد معتدل. لكن إذا كنت تعاني من مشاكل صحية مثل فقر الدم والجهاز الهضمي كالقرح القولونية، فإن الشاي الأسود يمكن أن يزيد الطين بلة لوجود الكافيين. ولذلك، يفضل استشارة طبيبك أولاً عند استهلاك الشاي الأسود.كذلك يجب على الحوامل أن يتجنبوا شرب أكثر من كوبين شاي أسود يومياً.

المصادر

The post فوائد الشاي الاسود، 10 فوائد صحية وجمالية رائعة لا تعرفها عن الشاي الاسود appeared first on فوائد.

]]>
https://www.xn--lgbbz3e9a.net/herbs/health-benefits-and-harms-of-black-tea/feed 0
فوائد القهوة، 8 فوائد مدهشة لا تصدقها لشرب القهوة! https://www.xn--lgbbz3e9a.net/herbs/health-benefits-and-harms-of-drinking-coffee https://www.xn--lgbbz3e9a.net/herbs/health-benefits-and-harms-of-drinking-coffee#respond Tue, 31 May 2016 11:16:00 +0000 http://www.acrocase.com/2016/05/31/health-benefits-and-harms-of-drinking-coffee/ فوائد القهوة

القهوة واحدة من أكثر المشروبات شعبية في العالم، فيُستهلك ما يقرب من نصف تريليون كوب سنوياً من القهوة. والقهوة لها فوائد عظيمة للصحة، فقد أثبتت الدراسات الحديثة أن الأشخاص الذين يحرصون على شرب القهوة، تنخفض لديهم مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض. وهنا سوف نستعرض لكم فوائد القهوة المدهشة لصحة الإنسان. فوائد القهوة اضرار ومخاطر شرب […]

The post فوائد القهوة، 8 فوائد مدهشة لا تصدقها لشرب القهوة! appeared first on فوائد.

]]>
فوائد القهوة
القهوة واحدة من أكثر المشروبات شعبية في العالم، فيُستهلك ما يقرب من نصف تريليون كوب سنوياً من القهوة. والقهوة لها فوائد عظيمة للصحة، فقد أثبتت الدراسات الحديثة أن الأشخاص الذين يحرصون على شرب القهوة، تنخفض لديهم مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض.
وهنا سوف نستعرض لكم فوائد القهوة المدهشة لصحة الإنسان.

فوائد القهوة

وجد أن شرب القهوة يحمي من الإصابة بمرض السكري، حيث تقوم القهوة بتنظيم الهرمونات الجنسية الأستروجين والتيستوستيرون التي تلعب دوراً كبيراً في تطور مرض السكري.

تساعد القهوة في زيادة التركيز وفقد الطاقة بشكل أقل. ويعود ذلك إلى احتوائها على الكافيين وهو المركب الأكثر شهرة في القهوة. وحينما يتواجد الكافيين في الجسم، يقوم بزيادة مستوى الناقلات العصبية مؤدياً إلى تعزيز الخلايا العصبية. ويساعد ذلك الأمر في تحسين الطاقة والمزاج والذاكرة.

يسبب مرض الزهايمر النسيان والخرف حيث يصيب عادة كبار السن من تخطوا الخامسة والستين. وحتى الآن، لا يوجد علاج للزهايمر، ولكن يمكن الوقاية منه ببعض العادات والأنظمة الغذائية التي تحافظ على خلايا المخ. ومن بين الأغذية التي تحمي من الزهايمر، تأتي القهوة من أكثر هذه الأغذية وقاية للزهايمر وذلك لوجود مضادات أكسدة تحمي من تلف خلايا المخ.

الكبد له فوائد عديدة في القيام بالعديد من وظائف الجسم. ويمكن الوقاية من أمراض الكبد وتليف الكبد بشرب القهوة بشكل دوري. (أغذية مفيدة للكبد)

وجد علماء من جامعة هارفاد الأمريكية أن شرب القهوة باعتدال (نحو كوبين يومياً) له دور كبير في الوقاية من فشل القلب. (اغذية مفيدة لصحة القلب)

يعد الاكتئاب من أكثر الأمراض النفسية شيوعاً. ومن حسن الحظ، أنه يمكن التغلب عليه بواسطة النظام الغذائي. ومن بين الأغذية التي تحسن الاكتئاب، تأتي القهوة بدور كبير وحاسم في تقليل مستوى الاكتئاب وتحسين المزاج. (اغذية مضادة للاكتئاب)

وجد أن القهوة لها فوائد كبيرة في الوقاية من نوعين من السرطان وهما سرطان القولون وسرطان الكبد. فقد أظهرت الدراسات ان الأشخاص الذين يحرصون على شرب القهوة، لديهم مخاطر أقل للإصابة بسرطان القولون والكبد. (اغذية تحارب السرطان)

تحتوي القهوة على مستوى كبير من مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من التلف. وهذا يعني أنها تحمي من عدد واسع من الأمراض. (اغذية تقوي المناعة)

اضرار ومخاطر شرب القهوة كثيراً

شرب الكثير من القهوة يمكن أن يقود إلى عدد من المشاكل الصحية. فالحصول على الكثير من الكافيين يومياً، يسبب مشكلة الأرق وعدم النوم الهادئ.و القهوة كما هي علاج للاكتئاب، فيمكن أن تكون هي نفسها مسببة له. فقد وجد أن شرب الكثير من القهوة يعكر المزاج ويزيد الاكتئاب بدلاً من أن يحسنه.

الحوامل أيضاً لابد أن يحترسوا من شرب القهوة، ويجب أن يكون شرب القهوة في كميات ضئيلة جداً. كما أن شرب القهوة كثيراً يمكن أن يقود إلى خفض احتمالات الحمل عند النساء اللاتي يخططن للحمل.

أيضاً يجب على مرضى قرحة المعدة، الابتعاد عن شرب القهوة حيث أنها تزيد الأمور سوءاً.

The post فوائد القهوة، 8 فوائد مدهشة لا تصدقها لشرب القهوة! appeared first on فوائد.

]]>
https://www.xn--lgbbz3e9a.net/herbs/health-benefits-and-harms-of-drinking-coffee/feed 0
فوائد الهليون، 10 فوائد لا تعرفها وماذا يفعل لصحتك! https://www.xn--lgbbz3e9a.net/herbs/health-benefits-and-nutritional-value-facts-of-asparagus https://www.xn--lgbbz3e9a.net/herbs/health-benefits-and-nutritional-value-facts-of-asparagus#respond Thu, 26 May 2016 13:27:00 +0000 http://www.acrocase.com/2016/05/26/health-benefits-and-nutritional-value-facts-of-asparagus/ فوائد الهليون

قد تكون فوائد الهليون بالنسبة إليك غير واضحة، لكنه ذو فوائد وخصائص صحية متعددة سنتعرف عليها هنا

The post فوائد الهليون، 10 فوائد لا تعرفها وماذا يفعل لصحتك! appeared first on فوائد.

]]>
فوائد الهليون

فوائد الهليون فيديو

الهليون أو الاسبراجوس أحد النباتات التي استخدمت منذ زمن بعيد في الطعام والعلاج، ويعد الهليون بين أكثر 20 غذاء في مجموع مؤشر كثافة المغذيات (Aggregate Nutrient Density Index). ويحتوي الهليون على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف، وهو مفيد لتحسين الجنس وعلاج آلام الطمث وتخفيف الاكتئاب والوقاية من السرطان وغيرها من الفوائد. في هذا المقال، سوف تتعرف معنا على أهم فوائد الهليون والقيمة الغذائية لنبات الهليون.

القيمة الغذائية لنبات الهليون

نبات الهليون منخفض السعرات الحرارية، حيث تحتوي 100 جم من نبات الهليون (حوالي 7 أعواد) على 22 سعر حراري فقط.

الهليون غني بالفيتامينات، فيحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ك وفيتامين هـ وأيضاً معظم فيتامينات مجموعة ب المركب. وهذا يجعل الهليون نبات كامل الفيتامينات.

الهليون يحتوي على الكثير من المعادن التي يحتاج إليها الجسم للقيام بوظائفه الحيوية، فيحتوي بوفرة على النحاس والمنجنيز والسيلينوم والبوتاسيوم، إلى جانب الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والزنك.

توفر 100 جرام من الهليون حوالي 8% من الاحتياج اليومي للألياف الغذائية.

يحتوي الهليون على نسبة جيدة من البروتينـ فكل 100 جرام هليون توفر 5% من الاحتياج اليومي للبروتين.

يحتوي الهليون على مجموعة جيدة من أقوى مضادات الأكسدة المتمثلة في الفيتامينات مثل فيتامين ج و فيتامين أ و فيتامين هـ والمعادن كالزنك والمنجنيز والسيلينوم. وذلك إلى جانب مركبات مضادة للأكسدة مثل الجلوتاثيوم والبيتا كاروتين والأسبرانين والساراسابوجيني والبروتوديوسين والصابونين.

فوائد نبات الهليون

يمكن أن يكون نبات الهليون مفيداً للأمهات الحوامل وأجنتهن، حيث يحتوي على كمية جيدة من الفولات المعروفة بدورها في الوقاية من التشوهات للأجنة ونمو الأعصاب.

من بين أبرز فوائد الهليون، أنه يساعد في التخلص من الاكتئاب من خلال تثبيط انتاج المزيد من الهوموسيستين وهو حمض أميني يمنع وصول المركبات الغذائية إلى المخ وبالتالي تقليل انتاج هرمونات السعادة وهي السيروتونين والدوبامين والنوريبينفرين.

يساعد أكل نبات الهليون في خفض آلام واعراض ماقبل الدورة الشهرية مثل الانتفاخ والاكتئاب والتعب والتقلصات، حيث يساعد في احداث التوازن في الهرمونات أثناء الطمث.

يستخدم الهليون في تقوية الجنس والخصوبة منذ زمن بعيد خاصة في الطب الهندي القديم، فيقوم الهليون بافراز الهرمونات الجنسية ويساعد في زيادة الرغبة والقوة الجنسية لدى الرجل والمرأة. ويقوم أيضاً بتحسين عدد ونوعية الحيوانات المنوية، مما يجعله غذاءً جيداً في زيادة الخصوبة.

يساعد الهليون في تنظيم الهضم وصحة الجهاز الهضمي حيث يحمي المعدة من البكتريا والاسهال والامساك. فيحتوي الهليون على مركب يسمى إنولين يعمل كمدعم حيوي للمعدة حيث ينشط البكتريا الحميدة في المعدة مما يساعد في تحسين صحة الهضم. كما أن نبات الهليون يحتوي على الألياف التي تحمي من الامساك وسرطان القولون.

المركبات المضادة للالتهابات في نبات الهليون تقوم بدور هام في خفض المخاطر الناتجة عن الإصابة بمرض السكري. كما يقوم الهليون بتنظيم مستوى السكر وتنظيم افراز الانسولين.

يحتوي نبات الهليون على نسبة جيدة من البوتاسيوم المهم لتنظيم ضغط الدم، حيث يساعد في علاج مرضى الضغط المرتفع (اغذية مفيدة لعلاج ضغط الدم المرتفع).

نبات الهليون يحتوي على نسب عالية من مضادات الأكسدة التي تقلل الاجهاد التأكسدي وخطر تأكسد الكولسترول. والمعروف أن الكولسترول هو أحد أبرز عوامل الإصابة بأمراض القلب. إضافة إلى ذلك، فإن الهليون يساعد في خفض ضغط الدم وهو أحد أسباب مرض القلب الأخرى.

يعمل الهليون على تعزيز عمل المخ، فهو غذاء مضاد للشيخوخة المصاحبة للخرف وتدهور الذاكرة. فقد وجد أن الأغذية الغنية بالفولات وفيتامين ب12 تساعد في تقوية الذاكرة.

نبات الهليون يمكن أن يكون مدر طبيعي للبول، حيث وجد أن الهليون يساعد في تخليص الجسم من الأملاح والسوائل الزائدة بالجسم. كما أنه يساعد في طرد السموم بالكلى ومنع تكون الحصوات. لكن يجب الانتباه إلى أن الأشخاص الذين يعانون من الحصوات الناجمة عن حمض اليويا، يجب عليهم تجنب الهليون.

كيف يؤكل الهليون؟

كيف يؤكل الهليون؟
بعض أنواع الهليون ذات قشرة خارجية سميكة تحتاج إلى تقشير أولاً قبل تحضيره. ويمكن أكل الهليون بعدة طرق صحية ولذيذة مثل:

حيث يتم وضعه في كمية صغيرة من زيت الزيتون مع بعض شرائح البصل والثوم .

حيث يمكن اضافة قطع الهليون إلى طبق السلطة.

ويتم اضافة قطع الهليون الصغيرة إلى بعض الأطباق مثل المعكرونة.

يمكن وضع الهليون المبشور على بيض الأومليت أثناء تحضيره.

اضف شرائح الهليون الصغيرة إلى البيتزا لتصبح أكثر صحية.

يمكنك عمل حساء الهليون باضافة سيقان الهليون.

الآثار الجانبية واضرار الهليون

يعد نبات الهليون أحد أنواع الأعشاب وهو آمن تقريباً لأغلب الناس، لكن هناك بعض المحاذير عند استهلاك الهليون:

يحتوي الهليون على سكر يسمى الرافينوز, حيث يحتاج الجسم إلى تخميره. وأثناء عملية تحلل السكر، ينتج الغازات بالبطن حيث يخرج منه لاحقاً.

الهليون هو مساعد طبيعي لتنظيم الهرمونات بالجسم. وخلال فترة الحمل والرضاعة، يعد الهليون آمن تقريباً عند تناوله في كميات الطعام المعتدل. لكن عند تناوله علاجياً، فيجب استشارة الطبيب أولاً.

يمكن أن يسبب الهليون الحساسية للأشخاص الذين يعانون من حساسية البصل والكراث.

يحتوي الهليون على مواد طبيعية تسمى البيورينات. وعند استهلاكها بكميات كبيرة، تتراكم في الجسم مكونة حمض البوليك أو اليوريا في الجسم مسببة مرض النقرس ومشاكل بالكلى.

الأشخاص الذين يأكلون الهليون، يمكن أن يلاحظوا تغير رائحة البول. ولكن هذا الأمر ليس خطيراً، حيث تختلف الرائحة من شخص لآخر من حيث قدرته على انتاج المواد التي تغير رائحة البول بعد أكل الهليون. كما وجد أن ثمة 21 مركباً قد يساعدوا في تغير رائحة البول النفاذة.

كانت هذه أبرزفوائد الهليون أو الاسبراجوس والقيمة الغذائية وطرق أكل الهليون واضرار الهليون. فهل أكلته من قبل؟ أم أنك تريد تجربته لأول مرة؟
المصادر

The post فوائد الهليون، 10 فوائد لا تعرفها وماذا يفعل لصحتك! appeared first on فوائد.

]]>
https://www.xn--lgbbz3e9a.net/herbs/health-benefits-and-nutritional-value-facts-of-asparagus/feed 0
فوائد عصير وحبوب البرسيم، 10 فوائد لا تصدقها للبرسيم! https://www.xn--lgbbz3e9a.net/herbs/alfalfa-juice-health-benefits-for-human https://www.xn--lgbbz3e9a.net/herbs/alfalfa-juice-health-benefits-for-human#respond Sun, 14 Feb 2016 10:17:00 +0000 http://www.acrocase.com/2016/02/14/alfalfa-juice-health-benefits-for-human/ فوائد عصير البرسيم للانسان

 البرسيم هو نبات تصل جذوره أسفل الأرض من 6 إلى 9 أمتار تحت سطح الأرض حيث يحصل على المعادن كغذاء والتي لا تتوفر على سطح الأرض ولهذا السبب فإن الاسم العربي له “البرسيم” يعني “أبو النباتات” ، ويعد البرسيم غنيا بالفيتامينات والمعادن والمواد الغذائية الأخرى التي تلعب دورا حيويا في قوة ونمو العظام والمحافظة على […]

The post فوائد عصير وحبوب البرسيم، 10 فوائد لا تصدقها للبرسيم! appeared first on فوائد.

]]>
فوائد عصير البرسيم للانسان
 البرسيم هو نبات تصل جذوره أسفل الأرض من 6 إلى 9 أمتار تحت سطح الأرض حيث يحصل على المعادن كغذاء والتي لا تتوفر على سطح الأرض ولهذا السبب فإن الاسم العربي له “البرسيم” يعني “أبو النباتات” ، ويعد البرسيم غنيا بالفيتامينات والمعادن والمواد الغذائية الأخرى التي تلعب دورا حيويا في قوة ونمو العظام والمحافظة على صحة الجسم بشكل عام ، كما أنه غني بالبروتين وفيتامين أ و ب 1 و ب 6 وفيتامين ج وفيتامين ك وفيتامين هـ ، كما أنه يحتوي أيضا على الكالسيوم والبوتاسيوم والكاروتين والحديد والزنك ، ويمكن تناول أوراقه أو بذوره أو في هيئة أقراص. و فوائد البرسيم متعددة للصحة، وهنا سوف نتعرف على ما هي فوائد البرسيم للانسان صحياً.

فوائد البرسيم للانسان عامة

استخدم البرسيم من قبل الصينين منذ القرن السادس عشر لعلاج الكثير من العوارض الصحية بالنسبة للبشر.هذا ويعتبر البرسيم من أغنى النباتات بالمعادن والفتيامينات والمواد المغذية الأخرى نتيجة إرساله لجذوره نحو عمق كبير تحت سطح الأرض ويمكن تحديد فوائد البرسيم فيما يلي:
  1. علاج مشاكل الكلى ، وتخفيف آثار الاحتباس البولي.
  2. علاج مشاكل إضطراب مناعة الجسم.
  3. علاج التهابات المفاصل
  4. تحسين عمل الجهاز الهضمي والعظام .
  5. يعمل كمطهر للدوم والكبد والأمعاء.
  6. يعمل على خفض مستوى الكولسترول بالدم.
  7. الوقاية من حدوث الجلطات.
  8. يعمل على تخفيف حدة السعال الديكي.

فوائد البرسيم للانسان

بسبب احتواء البرسيم على المعادن الهامة التي تساعد على تقوية العظام فإن تناول مشروب البرسيم (وبخاصة من غلي بذور البرسيم) يعمل على تخفيف التهابات المفاصل كما بينت الأبحاث الطبية (10 اغذية مفيدة في علاج التهاب المفاصل).

من المعروف أن البرسيم يعمل على خفض مستويات السكر بالدم ، وبالتالي فهو يعد علاجا مثاليا لمرض السكري.

ثبت أن فيتامينات أ،ج،هـ والزتك الموجودة في البرسيم تعمل على المساعدة في تفتيت حصوات الكلى ، ويمكنك الحصول على هذه الفيتامينات عبر تناول مسحوق البرسيم وبراعم البرسيم أو بذور البرسيم.

من الممكن أن يؤدي تناول عصير البرسيم مخلوطا بعصير الخس والجزر مفيدا في المساعدة على نمو الشعر بشكل مذهل حيث يتناول هذا المخلوط يوميا.

يحتوي البرسيم على الكلوروفيل الذي يساعد في تخليص الجسم من السموم مثل ثاني أوكسيد الكربون ومن ثم تقليل نشاط البكتريا اللاهوائية في البشرة. كما يساعد عصير البرسيم في الوقاية من جفاف البشرة بفضل الكلوروفيل وفيتامين أ والحفاظ على نضارة ونعومة البشرة.

من فوائد البرسيم وعصير البرسيم تقليل مستوى الكولسترول في الدم والوقاية من أمراض القلب الناتجة عن ارتفاع الكولسترول.

يعرف البرسيم كأحد أبرز العلاجات لمشاكل الهضم مثل قرح المعدة وعسر الهضم والانتفاخ والغثيان وغيرها حيث يمكن مضع بذور البرسيم الغنية بالألياف والتي تساعد في الهضم.

ادخال البرسيم إلى نظامك الغذائي يساعد في الوقاية من السرطان، حيث يحتوي البرسيم على حمض أميني يعرف باسم الكانافانين وهو معروف بدوره في الوقاية من السرطان.

من بين فوائد البرسيم وعصير البرسيم تعزيز مناعة الجسم عن طريق مقاومة الأمراض مثل السكري والسرطان والعديد من الأمراض لوجود العديد من مضادات الأكسدة وأيضاً البروتين والمعادن والفيتامينات إلى جانب الألياف الموجودة في بذور البرسيم.

يحتوي البرسيم على كمية جيدة من مضادات الأكسدة التي تحمي من تصلب الشرايين وارتفاع الكولسترول وهي عوامل للاصابة بأمراض القلب.

الاضرار والآثار الجانبية للبرسيم

مثلما هو الحال مع جميع الأعشاب الأخرى فإن الاعتدال في تناول العشب يعد المفتاح السحري لتجنب الآثار الضارة للعشب ، فعلى سبيل المثال يتسبب الإفراط في استهلاك البرسيم إلى تكسير خلايا الدم الحمراء بشكل كبير جدا.

طريقة تناول البرسيم

خلاصة البرسيم تتوفر على هيئة أقراص تؤخذ يوميا كمكمل غذائي ، بحيث يتناول قرص أو قرصين يوميا ، كما يمكنك العثور أيضا على أوراق البرسيم المجففة لعمل الشاي الساخن أو مسحوق البذور أو البذور في بعض محلات العطارة لصنع مشروب من البرسيم يكون مفيدا لك.
أقراص البرسيم

أقراص البرسيم

مسحوق البرسيم المجفف
مسحوق البرسيم المجفف
بذور البرسيم
بذور البرسيم
 

والآن بعد قراءتك لفوائد البرسيم للانسان ، هل أنت مهتم بتناوله أم أنك لا زلت تعتبره غذاءً خاصا بالبهائم دون البشر؟

المصادر

The post فوائد عصير وحبوب البرسيم، 10 فوائد لا تصدقها للبرسيم! appeared first on فوائد.

]]>
https://www.xn--lgbbz3e9a.net/herbs/alfalfa-juice-health-benefits-for-human/feed 0
فوائد القرفة واضرارها،7 فوائد رائعة للقرفة مع اضرارها! https://www.xn--lgbbz3e9a.net/herbs/cinnamon-health-benefits-and-side-effects https://www.xn--lgbbz3e9a.net/herbs/cinnamon-health-benefits-and-side-effects#comments Wed, 10 Feb 2016 14:28:00 +0000 http://www.acrocase.com/2016/02/10/cinnamon-health-benefits-and-side-effects/ فوائد القرفة

القرفة من أهم الأعشاب التي استخدمت طبياً في العصور القديمة ولها العديد من الفوائد الصحية. تعرف على فوائد القرفة

The post فوائد القرفة واضرارها،7 فوائد رائعة للقرفة مع اضرارها! appeared first on فوائد.

]]>
فوائد القرفة

القرفة لها تاريخ طويل سواء كتوابل أو كعلاج حيث عرفت فوائد القرفة قديماً. وهي عبارة عن لحاء بني اللون يستخرج من شجرة القرفة وهي شجرة استوائية دائمة الخضرة يصل ارتفاعها أحيانا إلى 40 مترا. ويخضع لحاء هذه الشجرة لعملية التجفيف وهو الذي يعطيها الشكل الأنبوبي. وتتوافر القرفة بهذا الشكل الأنبوبي أو على هيئة مسحوق.

وتتنوع أصناف القرفة، إلا أن أشهرها القرفة الصينية والسيلانية والصنف الأخير هو الأفضل نكهة وفائدة إلا أنها أكثر صعوبة في العثور عليها بالأسواق. ويمكن مزج القرفة ببعض الأعشاب الأخرى أو حتى اللبن. وتتعدد فائدة القرفة للصحة والجسم.

وسنتعرف في هذا المقال على ماهي فوائد القرفة للجسم و القرفة وفوائدها للسكري والمعدة و فائدة القرفة والعسل و القرفة وفوائدها للكبد وغيرها من فوائد للقرفة، إلى جانب اضرار القرفة.

شجر القرفة

أشجار القرفة

فوائد القرفة فيديو

ماهي فوائد القرفه

لا تمتاز القرفة بالمذاق الجيد فحسب ، لكنها تحتوي على العديد من الفوائد الصحية مثل مقاومة الجراثيم وعلاج مرض السكر والحماية من أمراض القلب والوقاية من اضطرابات القولون ، علاوة على احتوائها على العديد من المركبات المضادة للأكسدة.

 1. مفيدة لمرضى السكري

تعمل القرفة على خفض مستويات السكر والكولسترول والدهون الثلاثية بالدم . وكانت إحدى الدراسات التي نشرت عام 2003 في مجلة (رعاية مرضى السكر) الأمريكية التي تنشرها الجمعية الأمريكية لمرض السكر إلى أنه 60 مريضا بالسكر من النوع الثاني تناولوا ما يعادل ربع ملعقة شاي إلى ملعقة شاي كاملة من القرفة في شكل حبوب بشكل يومي ، حيث لوحظ بعد 40 يوما انخفاض مستوى السكر بالدم من 18% إلى 29% ، ومستوى الدهون الثلاثية من 23% إلى 30% ، وكذلك نسبة الكولسترول السيئ من 7% إلى 27% ، بالإضافة إلى انخفاض نسبة الكولسترول الكلي من 12% إلى 26%. 1

فائدة القرفة للرجيم

تساعد القرفة في انقاص وزن الجسم

ويعتقد أن مكونات القرفة تعمل على زيادة حساسية مستقبلات الأنسولين، بحيث يفرز الأنسولين بشكل أوسع ومن ثم يزيد من قدرة الجسم على التخلص من الجلوكوز من مجرى الدم وتحويله إلى أنسجة الجسم. وتنصح مجلة “إيتنج ويل”  باستهلاك مقدار نصف ملعقة شاي يوميا من القرفة لخفض مستوى السكر بالدم. 2

2. القرفة مفيدة لاضطرابات الجهاز الهضمي

تستخدم القرفة على نطاق واسع من أجل علاج اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الغثيان وانتفاخ المعدة والإسهال وفقدان الشهية وعسر الهضم ، حيث تعمل الزيوت بالقرفة على تحفيز الغدد اللعابية وإفراز العصارات المعدية. بجانب ذلك ، فإن القرفة تعد مصدرا جيدا للمنجنيز والحديد والألياف الغذائية والكالسيوم ، حيث يمكن لكل من الألياف الغذائية والكالسيوم ربط الأملاح الصفراوية والمساعدة على التخلص منها. 3

وتعمل الألياف على علاج مشاكل القولون التي تنتج صعوبة عملية الإخراج والتي تؤدي بدورها إلى الإصابة بسرطان القولون. ووفقا لموقع WebMD، فإن القيمة الموصى باستخدامها يوميا من القرفة هي حوالي نصف ملعقة شاي، يمكن تناولها في الماء المغلي قبل الوجبات بنصف ساعة للتخلص من مشاكل الجهاز الهضمي.4

فوائد شاي القرفة

شاي القرفة

3. القرفة مطهرة ومقاومة للجراثيم

تحتوي القرفة على خصائص مضادة للجراثيم. ففي دراسة نشرت في عدد أغسطس عام 2003 من “المجلة الدولية لميكروبيولوجيا الغذاء” أشارت إلى أن إضافة 100 مل من زيت القرفة إلى حساء الجزر المبرد قد حال دون نمو الميكروبات العصوية مدة ما لا تقل عن 60 يوما. 5

4. القرفة تحمي من أمراض مثل السرطان

تحتوي القرفة على بعض المواد المضادة للأكسدة ، وهذا يجعلها مقاومة للعديد من الأمراض التي تنشأ نتيجة تأكسد الدم مثل أمراض القلب والسرطان ، فتحتوي على حامض الكافيك والكمفين وحامض الكيوماريك والأيزو أجينول والتربينين واللينالول. 6

إقرأ أيضاً:

5. فوائد القرفة والعسل للرجيم والتخسيس

فوائد القرفة والعسل للتخسيس

هذه واحدة من أشهر الوصفات التي تساعد على التخلص من الوزن الزائد حيث يتم خلط ملعقة عسل إلى نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة وتغلى في كوب من الماء ويصفى الخليط ويتم تناول هذا الخليط مرتين يوميا قبل الأكل بنصف ساعة. وينصح بعض الخبراء بإضافة العسل بعد غلي الماء للإبقاء على فوائده الغذائية التي تفيد في أنظمة الريجيم.

ويفيد مستخدمو هذا النظام الغذائي أنهم قد تخلصوا بسهولة من كيلو ونصف إلى 2 كيلو ونصف في غضون أسبوع واحد دون أدنى تغيير في النظام الغذائي.7

6. فوائد القرفة والعسل للجسم

بالإضافة إلى فوائد القرفة بالعسل في مجال إنقاص الوزن فإن للقرفة مع العسل استخدامات أخرى أيضا أهمها

  • علاج مرض القلب: وجد أن صنع عجينة من العسل مع مسحوق القرفة وتناوله بانتظام مع طعام الفطور يساعد على خفض نسبة الكولسترول بالدم وبالتالي يساعد على تفادي حدوث الأزمات القلبية.
  • التهاب المفاصل: وجد أن إضافة جزء واحد من العسل إلى مثليه من الماء وخلطه بملعقة صغيرة من القرفة يساهم في إزالة الألم من المناطق المصابة بالتهاب عند دهانها (10 اغذية مفيدة في علاج التهاب المفاصل).
  • نمو الشعر: يساعد دهان الشعر بعجينة من القرفة والعسل وزيت الزيتون قبل الاستحمام بربع ساعة على نمو الشعر وعدم فقدانه.
  • التهاب المثانة: يمكن التخلص من الجراثيم بالمثانة عند تناول خليط من العسل والقرفة.
  • آلام الأسنان: يمكن وضع عجينة على الأسنان المصابة مكونة من ملعقة من القرفة مع 5 ملاعق من العسل ، وتكرارها ثلاث مرات يوميا يجعله يقضي على ألم الأسنان. 8

7. القرفة والشاي لتخسيس الجسم وتحسين مستوى السكر

يمكن تناول شاي القرفة من أجل الحصول على صحة أفضل حيث يتم تناوله بخلط الشاي سواء الأسود أو الشاي الأخضر مع مسحوق القرفة وتناوله مرتين عقب الطعام ، ووجد أن تناول شاي القرفة يساعد على تخسيس الجسم حيث يمتص نسبة كبيرة من السعرات الحرارية. كما أنه وجد مؤخرا أن شاي القرفة يساعد في علاج مرض السكري من النوع الثاني. 9

فوائد الشاي الاخضر والقرفة

الشاي الاخضر والقرفة

اضرار القرفة

وفقاً لخبراء موقع WebMD الطبي العالمي، فإن القرفة الصينية يمكن أن تكون ضارة إذا تم استخدامها بكميات كبيرة في الطعام أو كمشروب على المدى الزمني الطويل. حيث تحتوي على مركب يسمى بالكيوميرين وهو حساس عند بعض الأشخاص حيث يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالفشل الكبدي حسبما أكدت بعض الدراسات وكان آخرها عبر دراسة نشرت في مايو 2013 حيث أكدت نتائجها دور الكيموميرين في الإصابة بالفشل الكبدي.

وأيضاً يمكن أن تسبب بعض المشاكل الجلدية لبعض الأشخاص إذا تم استخدامها على الجلد. وهناك بعض المحاذير في استخدام القرفة في بعض الحالات الخاصة مثل:

الحمل والرضاعة

يفضل الخبراء عدم تناولها والابتعاد عنها في فترات الحمل والرضاعة حيث لم يثبت بعد أمانها في هذه الفترة.

مرض السكري

يمكن أن تسبب القرفة الصينية بعض المشاكل للسكر إذا تم تناولها بكميات عالية حيث يمكن أن تعمل على خفض نسبة السكر في الدم بشكل ملاحظ.

أمراض الكبد

تحتوي القرفة على مركب يمكن أن يكون ضاراً للكبد، ولا يفضل تناولها بكميات عالية في هذه الحالات.

العمليات الجراحية

يمكن أن تؤثر القرفة على مستوى السكر في الدم خلال أثناء أو بعد العملية. في هذه الحالة، يجب التوقف عنها نهائياً على الأقل بأسبوعين من الجراحة.

وعامةً، تتوقف كمية القرفة التي يمكن استخدامها حسب الحالة الصحية لكل شخص ويجب استشارة الطبيب قبل تناولها.10

هذا المقال تناول معلومات عن ماهي فوائد القرفه للجسم و فائدة القرفة للصحة والقرفة وفوائدها للتخسيس والرجيم وفوائد القرفة والعسل وأيضاً اضرار القرفة.


Sources

1. Cinnamon improves glucose and lipids of people with type 2 diabetes
2. Cinnamon’s Secret Health Benefit
3. How much cinnamon should you take?
4. Could cinnamon hold the key to healthy digestion?
5. Antibacterial activity of 11 essential oils against Bacillus cereus in tyndallized carrot broth
6. Can Cinnamon Fight Cancer?
7. Can You Really Use Honey and Cinnamon for Weight Loss?
8. 10 Amazing Benefits Of Honey & Cinnamon
9. Green Tea & Cinnamon Benefits
10. CINNAMON bark Side Effects & Safety

The post فوائد القرفة واضرارها،7 فوائد رائعة للقرفة مع اضرارها! appeared first on فوائد.

]]>
https://www.xn--lgbbz3e9a.net/herbs/cinnamon-health-benefits-and-side-effects/feed 1
تعرف على كل فوائد الثوم واضراره وقيمته الغذائية https://www.xn--lgbbz3e9a.net/vegetables/garlic-health-benefits-and-uses https://www.xn--lgbbz3e9a.net/vegetables/garlic-health-benefits-and-uses#respond Sun, 06 Dec 2015 09:52:00 +0000 http://www.acrocase.com/2015/12/06/garlic-health-benefits-and-uses/ فوائد الثوم

فوائد الثوم متعددة حيث أنه يعد مضاد حيوي طبيعي بفضل بعض المركبات به وهذا يعطيه فوائد وقيمة غذائية كبيرة نتعرف عليها هنا

The post تعرف على كل فوائد الثوم واضراره وقيمته الغذائية appeared first on فوائد.

]]>
فوائد الثوم

الثوم في أفلام الرعب، يعرف بأنه قاهر مصاصي الدماء. ولكن طبقاً لدراسات علمية حديثة تؤكد هذه الدراسات أن الثوم ليس عدواً فقط لمصاصي الدماء، ولكنه أيضاً عدو للإنفلوانزا والسرطان وأمراض القلب وضغط الدم وأمراض أخرى. حيث تتعدد فوائد الثوم للجسم وتحميه من الأمراض الخطيرة. ويسمى الثوم بالإنجليزي Garlic.

ويعرف الثوم بأنه نبات له نكهة قوية ومرة حيث يستخدم في الطب الشعبي منذ قرون، ويعرف بأنه مضاد حيوي طبيعي والذي أثبتت الأبحاث الحديثة أن هذا يعود إلى مادة الأليسين المضادة للبكتريا والفطريات والفيروسات ومضادة للأكسدة كذلك. ولا تقتصر فوائد الثوم للجسم فقط، ولكن أيضاً هو طارد جيد للهوام.

في هذا المقال سوف نستعرض الكثير حول الثوم وفوائده، واضرار الثوم. وفوائد حبوب وكبسولات الثوم.

فوائد الثوم فيديو

القيمة الغذائية للثوم

  • السعرات الحرارية. تحتوي الثلاثة فصوص من الثوم على 13 سعر حراري.
  • البروتين. تحتوي الثلاثة فصوص من الثوم على 0.57 جرام بروتين.
  • الألياف. يوجد 0.2 جرام ألياف في كل 3 فصوص ثوم.
  • المعادن. يحتوي الثوم على العديد من العناصر المعدنية مثل النحاس والحديد والفوسفور والكالسيوم والزنك.
  • الفيتامينات. يوجد في الثوم كمية كبيرة من الفيتامينات مثل فيتامين “ج” وفيتامين “ب” المركب.1
  • مضادات الأكسدة. يوجد عدد كبير من مضادات الأكسدة القوية بالثوم مثل المركبات الكبريتية ومن بين أبرز هذه المركبات مركب الأليسين. 2

فوائد الثوم للجسم

الثوم يمكن أن يستخدم لعلاج الكولسترول والجهاز التنفسي وعسر الهضم وقد أشارت العديد من الدراسات إلى أن تناول الثوم بشكل منتظم يعمل على خفض الضغط والكولسترول وتنظيم السكر في الدم وتقوية جهاز المناعة. حيث ينصح بعدم استخدام الثوم كخام لأن الإنزيم اللازم لانتاج مادة الأليسين وهو “الألينيز” يمكن أن يتم تدميره في المعدة. ولذلك ينصح بعد هرس الثوم باستخدامه بعد 5 دقائق على الأقل حتى يمكن للإنزيم أن يحول الألين إلى أليسين. ويفضل أن يستخدم على هيئة أقراص أو مسحوق وهذه هي فوائد الثوم للجسم.

1. الثوم كعلاج مساعد للبرد

هي واحدة من الأمراض الأكثر شيوعا التي يعالجها الثوم وقد أظهرت الدراسات على أن تناول الثوم بانتظام يعمل على تحسين وظائف المناعة وبالتالي فهو يقي من نزلات البرد ، وبما أن الثوم هو مضاد جيد للجراثيم فهو أيضا علاج رائع للسعال والتهاب الحلق. وأظهرت العديد من الدراسات أهمية الثوم في الوقاية من الأمراض. ففي دراسة أجريت في إيران ونشرت عام 2014 أن الثوم له خصائص مفيدة كعلاج مساعد في أمراض البرد. 3

2. فوائد الثوم للوقاية من مشاكل البشرة

معظم الناس يعانون في مرحلة ما من حياتهم من حب الشباب نتيجة التغيرات التي تحدث في النمو مما جعل شركات المساحيق والكريمات من أن تجمع ثروات هائلة من خلف هذه الحبوب إلا أن المشكلة الأكبر في حب الشباب ليست سوى النظام الغذائي وأثر الهرمونات ويعتقد أن الثوم بسبب أنه مطهر حيوي فإن استخدام الثوم في الطعام بعد دهكه يساعد على نشاط المركبات النشطة به وبالتالي يعمل على تحسين النظام الغذائي إلا أنه ليس العلاج الوحيد لمشكلة حب الشباب بل يؤخذ بجوار بعض الأدوية الأخرى.

ونشر تقرير عام 2014 أجراه علماء من كلية الطب بجامعة جنديسابور بإيران، حيث وجد أن مستخلصات الثوم لها دور كبير في الوقاية من التأثير الضار لأشعة الشمس. كما أن إضافة هذه المستخلصات التي يتم إضافتها إلى كريمات البشرة الطبيعية، يمكت أن تحد من شيخوخة البشرة وتزيد نضارتها. ووجد أيضاً أن الثوم قد يكون له دور كبير في الوقاية من الالتهابات بالبشرة وتطهيرها.4

3. الثوم وفوائده للوقاية من السرطان

لسنوات وسنوات أجرت أبحاث حول مدى تأثير الثوم على مقاومته للسرطان إلا أنه وبعد تمحيص تأكد بشكل قاطع بأن الثوم يعمل على تحسين المناعة وبالتالي فهو يقي من السرطان. وقد أظهرت أبحاث قد أجرت على الإنسان والحيوان على حد سواء أن الثوم كان له أثرا كبيرا على إبطاء نمو الخلايا السرطانية وتشكلها، وبالتالي فهو يقي من سرطان المريء والمعدة والقولون والبنكرياس بسبب المواد الكبريتية التي يحتويها الثوم. 5

4. الثوم يساعد في الحفاظ على القلب

هناك عوامل تؤثر في المقام الأول على الإصابة بأمراض القلب والثوم يساعد على التخلص من هذه العوامل مثل عامل ارتفاع نسبة الكولسترول بالدم حيث يحفظ نسب الكولسترول الحميدة بالدم ويمنع الخبيثة أن تتكون على جدران الشرايين. وأثبتت الدراسات أن أولئك الذين تناولوا فصين من الثوم يوميا قد انخفضت نسبة الكولسترول لديهم بنسبة 9%. وقد أثبت الدراسات أيضا على أنه يعمل على حماية الشريان الأورطي والأوعية الدموية من انخفاض ضخ الدم بالقلب نتيجة بعض العوامل مثل تأخر العمر أو التدخين أو العوامل البيئية التي قد تؤدي إلى تلف الشريان الأورطي. 6

5. الحفاظ على ضغط الدم

يعتبر الثوم واحدا من العلاجات الفعالة لخفض ضغط الدم حيث يعمل على تقليل الضغط والتوتر حيث أن له القدرة على تقليل التقلصات التي تحدث بالشرايين كما يعمل على إبطاء النبض وضبط ضربات القلب وتخفيف أعراض الدوخة وضيق التنفس ويمكن أن يتناول الشخص المريض بارتفاع ضغط الدم قرصين أو ثلاثة يومين من أقراص الثوم المتوفرة بالصيدليات بعد استشارة الطبيب المعالج.7

6. الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي

من أحد فوائد الثوم الطبية كونه مساعدا لعمل الجهاز الهضمي فيعمل على التخلص من السموم بالجسم ويحفز إفراز العصارات الهضمية. بالإضافة إلى أنه طارد جيد للديدان المعوية وله تأثير مهدئ للإسهال ويمكن أن يعالج مشاكل التهابات القولون. وينصح بهرس الثوم قبل استخدامه للاستفادة القصوى منه. 8

7. تنظيم مستوى السكر بالدم

يعمل الثوم على تنظيم مستويات السكر بالدم عن طريق زيادة إفراز الأنسولين لدى مرضى السكري. ووجد أنه وسيلة فعالة إذا ما تم تناول قرص أو قرصين يوميا بعد استشارة الطبيب المعالج.

وأظهرت دراسة حديثة أجريت عام 2017 بالصين أن الثوم يمكن أن يساعد في السيطرة على مستوى السكر في الدم في فترة بين أسبوع إلى 24 أسبوعاً. ووجد أيضاً دوره الإيجابي لمضاعفات مرض السكري في خفض الكولسترول السيء. 9

8. مفيد لصحة الشعر

الثوم له رائحة قوية جدا، ويعتقد أنه مفيد جدا للشعر. إلا أنه وحتى وقت قريب لم تكن هناك أبحاث تؤكد فائدة الثوم للشعر أو فائدة الثوم لعلاج تساقط الشعر، حتى أكد العلماء وجود آثار إيجابية لاستخدام عصير البصل في نمو الشعر. والثوم هو وثيق الصلة بالبصل، ففي دراسة نشرت عام 2002 في إحدى مجلات الأمراض الجلدية، حدد العلماء الآثار الإيجابية لعصير البصل على نمو الشعر. حيث تم تطبيقه على 23 مريضا مرتين في اليوم، وكان نحو 86.9% قد نما شعرهم من جديد بعد أن أصيبوا بالصلع. 10

وبالطبع فإن الثوم له خصائص مشابهة للبصل في التأثير على نمو الشعر، ترجع إلى احتوائهما على نسبة عالية من الكبريت متمثلا في مركب الأليسين الذي يعمل بمثابة مضاد حيوي قوي للغاية، فيعمل على تخليص فروة الرأس من السموم وكذلك من جفاف الرأس. ويمكن تطبيق هذا عن طريق فرك فصوص من الثوم وإضافة زيت جوز الهند وتدليك الرأس جيدا بها قبل النوم. مع تغطية الرأس بمنشفة وتركه نصف ساعة قبل الشطف بالماء. 11

9. تخسيس الجسم

يعمل مركب الأليسين الموجود بالثوم على خفض مستويات الدهون الثلاثية وضغط الدم وتعزيز عمل الأنسولين. وأفادت دراسة إسرائيلية أن مركب الأليسين عمل على تخفيض مستوى ضغط الدم والدهون الثلاثية على حيوانات المعمل، ولوحظ بالتالي فقدا في جزء من أوزانهم. 12

10. الحفاظ على صحة الكبد

وجد أن مركب الأليسين الموجود بالثوم يعمل على خفض مستويات الدهون الثلاثية بالدم، ويسهل من حركة الدهون والكولسترول في الأمعاء. ومن المعروف أن ارتفاع مستوى الدهون الثلاثية يؤدي إلى تليف الكبد. وينصح العلماء أن يدخل الثوم في الأغذية بما لا يقل عن 4 فصوص يوميا سواء بشكل مفروم أو مطحون أو مسحوق. 13

11. مفيد لصحة الحامل والجنين

يوفر الثوم مجموعة متنوعة من الفوائد الطبية التي عرفت لآلاف السنين وعلاج بعض المشاكل الصحية أثناء الحمل، مثل ضعف الدورة الدموية وارتفاع ضغط الدم. وبالطبع يجب استشارة الطبيب أولاً قبل تناول أي غذاء لمعرفة الجرعات الآمنة المناسبة لكِ والأعراض الجانبية المحتملة.

ويحتوي الثوم على حامض أميني كبريتي يسمى الألين والذي يتحول إلى حامض الأليسين، والذي كما يوضح مركز “ميموريال سلون” للسرطان في نيوروك بالولايات المتحدة أنه يعمل كمضاد حيوي طبيعي حيث يعمل على خفض ضغط الدم وتقليل خطر سرطان المعدة والقولون والمستقيم. وهو أيضاً يعمل على توسعة الأوعية الدموية ويحفز الجسم ليقوم بدوره المناعي في صد أي عدوان جرثومي. وهو كذلك يحسن من امتصاص السلسينيوم ويقلل من الإجهاد. ومن المعروف أيضاً دوره في خفض الكولسترول إلى جانب تحسين الدورة الدموية وخفض ضغط الدم. وذلك إلى جانب دوره في تدمير البكتيريا والجراثيم المسببة للعدوى.14

أضرار الثوم

قد يؤدي تناول الثوم الخام إلى أن ينتج بعض المشاكل مثل تهيج الجهاز الهضمي، فهناك عدد قليل من الناس لديهم حساسية ضد الثوم وتظهر هذه الحساسية على هيئة أعراض مثل الطفح الجلدي وارتفاع درجة الحرارة والصداع. ولذلك عليك أن تخبر طبيبك أولا قبل الإقدام على إضافة الثوم إلى غذائك. وكانت أبحاث قد نشرت في عام 2001 قد خلصت إلى أن مكملات الثوم قد تؤدي إلى أثار ضارة عندما تقترن بنوع من الأدوية المستخدمة في علاج مرض نقص المناعة المكتسبة “الإيدز”. ويفضل إذا تناولته على الريق أن تشرب فصوصه مع كوب من الماء. 15

مقال فوائد الثوم للجسم لا يغني عن استشارة الطبيب حال حدوث أي مشاكل صحية كما ذكرناها هنا.تعرفنا في هذا المقال على فوائد الثوم و ماهي فائدة الثوم للجسم والصحة و فوائد اكل الثوم للجسم و فوائد حبوب الثوم و ايضاً اضرار الثوم. 


References

1. Raw Garlic nutrition facts
2. The antioxidant properties of garlic compounds
3. Garlic: a review of potential therapeutic effects
4. Garlic in dermatology
5. Garlic and Cancer Prevention
6. Garlic and Cardiovascular Disease: A Critical Review
7. Potential of garlic (Allium sativum) in lowering high blood pressure: mechanisms of action and clinical relevance
8. Garlic and digestive health
9. Effect of garlic supplement in the management of type 2 diabetes
10. Onion juice (Allium cepa L.), a new topical treatment for alopecia areata
11. How You Can Use Garlic For Hair Growth: Tips And Benefits
12. Why garlic can help you lose weight
13. Are There Benefits of Garlic on Liver?
14. Garlic: Mechanism of action
15. Garlic Side Effects

The post تعرف على كل فوائد الثوم واضراره وقيمته الغذائية appeared first on فوائد.

]]>
https://www.xn--lgbbz3e9a.net/vegetables/garlic-health-benefits-and-uses/feed 0