التصنيف: الأخبار

يقوم العلماء كل يوم بتجارب ودراسات حديثة في مجال علوم الأغذية، ونحن سوف نوفر لك الجديد عن هذه الدراسات.

1 2 3 37 10 / 361 المقالات
اكتشاف طريقة طهي جديدة للأرز تخفض عدد السعرات الحرارية 50-60%

اكتشاف طريقة طهي جديدة للأرز تخفض عدد السعرات الحرارية 50-60%

يعد طبق الأرز علامة رئيسة على مائدة الغداء في العديد من دول العالم لاسيما في وطننا العربي. وبالرغم من ذلك، إلا أن أغلب أنواع الحميات الغذائية؛ ...
أكل المكسرات يقلل خطر الإصابة بسرطان القولون

أكل المكسرات يقلل خطر الإصابة بسرطان القولون

أكد باحثون كوريون أن تناول المكسرات يقلل خطر الإصابة بمرض سرطان القولون للرجل والمرأة. وعرضت هذه النتائج خلال الاجتماع السنوي لجمعية أبحاث السرط ...
أكل المكسرات يومياً يحمي من سرطان القولون

أكل المكسرات يومياً يحمي من سرطان القولون

وجدت دراسة حديثة أجريت في كوريا الجنوبية أن تناول المكسرات يساعد في خفض خطر الإصابة بمرض سرطان القولون. ووجد الباحثون الكوريون بقيادة الدكتور ...
أكل الفاكهة يومياً يحميك من امراض القلب

أكل الفاكهة يومياً يحميك من امراض القلب

أظهرت دراسة حديثة أجريت في جامعة أكسفورد البريطانية أن أكل الفاكهة يحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية، مؤكدة بذلك نتائج توصل إليها باحثون آخرو ...
العثور على رابط مخيف بين اللحم والإصابة بالسرطان

العثور على رابط مخيف بين اللحم والإصابة بالسرطان

هل تبحث عن طريقة لخفض مخاطر الإصابة بالسرطان؟ الإجابة كما تقول إحدى الدراسات الجديدة هي خفض تناول اللحم. حيث قام الباحثون باستعراض معدلات السرطان ...
أكل الشوكولاتة مرة واحدة أسبوعيا على الأقل يقوي ذاكرتك!

أكل الشوكولاتة مرة واحدة أسبوعيا على الأقل يقوي ذاكرتك!

إذا كنت من عشاق الشوكولاتة، فقد تكون ذاكرتك جيدة وفقاً لما أكدته دراسة حديثة أجريت في أستراليا. فقد وجد الدكتور جورجي كرايتون الأستاذ في جامعة ج ...
البقدونس يحمي من نمو السرطان

البقدونس يحمي من نمو السرطان

وفقاً لدراسة حديثة قام بها المعهد القومي للتغذية بالقاهرة, فقد كشف الباحثون عن وجود مركب بالبقدونس والكرفس على حد سواء تعمل على الحد من نمو الأو ...
تناول اللحم الأحمر يومياً يزيد احتمالية الإصابة بالسكري إلى 50%

تناول اللحم الأحمر يومياً يزيد احتمالية الإصابة بالسكري إلى 50%

أكدت دراسة حديثة على أن تناول اللحوم الحمراء يومياً يزيد من فرص الإصابة بمرض السكري بنسبة 50% تقريباً. في الوقت الذي أكدت فيه النتائج على أن ...
تناول الكولا يومياً يجعل الأطفال أكثر عدوانية وبلاهة

تناول الكولا يومياً يجعل الأطفال أكثر عدوانية وبلاهة

حذرت دراسة حديثة من تناول الأطفال للمشروبات الغازية حيث تجعلهم أكثر عدوانية وأقل قدرة على الانتباه والتركيز, وقام الباحثون برصد سلوكيات الأطفا ...
الفشار له فوائد كبيرة في مقاومة الأمراض أكثر من الخضروات والفواكه

الفشار له فوائد كبيرة في مقاومة الأمراض أكثر من الخضروات والفواكه

الكثير منا حينما يذهب إلى السينما يحرص على احتضان عبوة من الفشار وهو يتابع الفيلم الذي يُعرض على الشاشة. وأصبحت عربات الفشار الساخن ذو الرائح ...
1 2 3 37 10 / 361 المقالات