متعة الموائد
تصفح التصنيف

فوائد الخضروات

الخضروات أحد أهم الاغذية التي يحتاج اليها الانسان لكي يتناولها يوميا لتقيه من الامراض. في هذا القسم العديد من الفوائد الغذائية للخضروات

فوائد الفاصوليا، 6 فوائد سحرية للفاصوليا لصحة الإنسان!

أصبحت الفاصوليا مؤخراً أحد أكثر الأغذية شعبية في العالم نظراً للفوائد الكبيرة التي تتمتع بها والمواد الغذائية الضرورية لجسم الإنسان. وتتنوع أشكال الفاصوليا فمنها الخضراء ومنها المجففة مثل البيضاء والمرقطة والحمراء والسوداء وغيرها من…
اقرأ أكثر...

فوائد الباذنجان واضراره، 10 فوائد مدهشة للباذنجان بانواعه!

يعود تاريخ الباذنجان إلى نشأته في البراري الهندية والصين كما تم زراعته في اليابان ومصر وتركيا لاحقا ثم أدخل في القرون الوسطى إلى أوروبا عبر العرب حيث سرعان ما أصبح نباتات شعبيا لدى الغربيون ، وبحلول القرن التاسع عشر كان الباذنجان قد أدخل…
اقرأ أكثر...

فوائد الفطر عيش الغراب، 7 فوائد لا تصدقها وماذا يفعل لجسدك!

يهمل الكثير من الناس اضافة فطر عيش الغراب أو المشروم إلى نظامهم الغذائي، بالرغم من قيمته الغذائية العالية وفوائده الرائعة للصحة. وبالرغم من انتماء فطر عيش الغراب إلى مملكة الفطريات، إلا أن وزارة الزراعة الأمريكية تعتبره أحد الخضروات نظراً…
اقرأ أكثر...

فوائد الهليون، 10 فوائد لا تعرفها وماذا يفعل لصحتك!

الهليون أو الاسبراجوس أحد النباتات التي استخدمت منذ زمن بعيد في الطعام والعلاج، ويعد الهليون بين أكثر 20 غذاء في مجموع مؤشر كثافة المغذيات (Aggregate Nutrient Density Index). ويحتوي الهليون على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة…
اقرأ أكثر...

فوائد البامية، 10 فوائد مدهشة ستجعلك تعشق البامية من الآن!

البامية  أو القناوية (في تونس والجزائر) أو الملوخية (في المغرب) أو المسكي المغذي واحدة من أكثر الخضروات شعبية في العالم وهي أحد أفراد عائلة الكركديه والقطن النباتية والكاكو وهي العائلة الخبازية. ويعتقد أن المنشأ الأصلي للبامية كان في…
اقرأ أكثر...

فوائد الفلفل الحلو الرومي، 10 فوائد لا تصدقها للفلفل الحلو!

الفلفل الحلو أو الفلفل الرومي أحد أهم الأغذية قيمة وفائدة صحية حيث يحتوي على العديد من المركبات الغذائية الضرورية لصحة الإنسان. وبالرغم من أن الفلفل الحلو الرومي يستخدم في المطبخ كخضار، إلا أنه ينتمي فعلياً إلى الفواكه. ويستخدم على نطاق…
اقرأ أكثر...

فوائد اللفت، 5 فوائد مدهشة لا تعرفها عن اللفت تحافظ على صحتك!

اللفت من أقدم الخضروات التي استخدمت على نطاق واسع في المطبخ الأوروبي والشرقي والعربي. واللفت أحد الخضروات الجذرية مثل البطاطا والبنجر، إلا أنه ينتمي فعلياً إلى الخضروات الصليبية مثل البروكلي والقنبيط والملفوف. واللفت من أكثر الخضروات قيمة…
اقرأ أكثر...

فوائد البنجر، 10 فوائد مدهشة تحميك من الأمراض وتعزز صحتك

أبرزت الدراسات العلمية الأخيرة دور البنجر أو الشمندر كغذاء سوبر له فوائد وخصائص في مقاومة الأمراض وزيادة مناعة الجسم. ويعد البنجر من أقدم الخضروات التي تم زراعتها على وجه الأرض ويمتاز البنجر بطعم حلو ولون أحمر قاتم. وفوائد البنجر عديدة حيث…
اقرأ أكثر...

فوائد السبانخ. 10 أسباب تجعل السبانخ غذاء متكاملا يجب تناوله دائما

السبانخ غذاء سوبر متكامل بمعنى الكلمة، فهي غنية جداً بالعديد من العناصر الغذائية التي نادراً ما تتواجد معاً في غذاء واحد، كما أنها منخفضة السعرات الحرارية. والسبانخ مفيدة جداً للشعر والجلد وصحة العظام وتجديد خلايا الجسم، وهي غنية بالألياف…
اقرأ أكثر...

فوائد البروكلي، 10 فوائد مدهشة للجسم عندما تأكله

البروكلي أحد أهم الأغذية السوبر التي رزقنا الله بها في الأرض، فالبروكلي له فوائد عظيمة للصحة لاحتوائه على كميات كبيرة من الألياف ومضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات وهي عناصر جميعها يساهم في الوقاية من الكثير من الأمراض مثل أمراض القلب…
اقرأ أكثر...