8 أغذية تجعلك أكثر ذكاءً

إليك أهم أغذية تزيد الذكاء والتركيز

0 1٬396
 هل هناك بعض الأغذية تجعلك أكثر ذكاء؟ نعم يمكن ذلك، اكن لا نستطيع القول بأنها ستجعلك آينشتاين أو زويل، ولكن هذه الأغذية سوف تتيح لك استخدام القوة القصوى من ذكاءك الفطري. وتقول سينثيا جرين أستاذ المخ والأعصاب بكلية الطب جامعة ماونت سيناي بنيويورك أن ثمة أغذية لها القدرة على زيادة القدرات العقلية ومستوى المخ ومن بينها الذكاء والقدرة على التفكير.1

والآن مع أهم الاغذية التي تجعلك أكثر ذكاءً وتقوي ذاكرتك وفقاً لمجلة Prevention العالمية.2

افضل 8 اغذية تقوي الذكاء

1. الأسماك الدهنية

 الاسماك الدهنية تقوي الذاكرة
الاسماك الدهنية مثل التونة والماكريل والسلمون والسردين أغذية غنية بأحماض أوميجا-3 الدهنية وهو أكثر المركبات الغذائية المهمة لعمل ونشاط المخ. وتحتوي أغشية خلايا المخ على نحو 40% DHA وهو مكون رئيسي من مكونات أحماض أوميجا-3 والذي يعد أهم مصادره الأسماك الدهنية. وقد أظهرت دراسة أجراها باحثون ألمانيون أن أحماض أوميجا-3 تساعد في تحسين وظائف الذاكرة خاصة عند كبار السن.3
وفي دراسة أخرى نشرت عام 2010، وجد أن النساء اللاتي يحرصن على تناول الأغذية الغنية بأحماض أوميجا-3 زادت لديهن وظائف الإدراك بشكل كبيرة.4

2. الخضروات الخضراء والصليبية

 الخضروات الخضراء والصليبية مهمة للمخ

طبق غني بالقنبيط أو البروكلي أو الكرنب واللفت أو السبانخ إلى جانب الجرجير والبقدونس يساعد في زيادة قدرات المخ. فهذه الخضروات غنية جداً بفيتامين ج والذي يعتبر أهم مضادات الأكسدة إلى جانب احتوائها على مركبات أخرى مثل الكاروتينات وهي مركبات لها أهمية في تعزيز وظائف المخ وتحمي خلاياه من التلف.

وأظهرت دراسة نشرت في مارس 2018 أن تناول الخضروات الخضراء يومياً يساعد في حماية الذاكرة ومهارات التفكير بزيادة عمرك. وأكد الباحثون أن هذا يعود إلى أن هذه الخضروات غنية بالفولات وفيتامين ك ومضادات الأكسدة التي تلعب دوراً هاماً في صحة المخ.5

3. الأغذية النباتية الدهنية

المكسرات تقاوم الزهايمر

الافوكادو والمكسرات والزيوت النباتية والبذور أغذية غنية بفيتامين هـ. حيث وجدت دراسة أن الاشخاص الحريصين على تناول الاغذية الغنية بفيتامين هـ قد انخفضت لديهم مخاطر الاصابة بالزهايمر. وزادت أيضاً وظائفهم الإدراكية.6

4. الشوكولاتة السوداء

الشوكولاتة السوداء تزيد نسبة الذكاء

تحتوي الشوكولاتة السوداء على حوالي 70% كاكاو الغني بالفلافونوديات. حيث يعد الفلافونويد أحد المركبت المفيدة للمخ، ويؤدي الفلافونويد دوراً هاماً في تعزيز وظائف المخ من بينها زيادة القدرة على التركيز.

وفي مقال علمي نشر من قبل باحثين في إيطاليا، أكد الباحثون أن الكاكاو بإحتوائه على الفلافونويد يساعد في تقوية الذاكرة وتنشيط الوظائف الإدراكية للإنسان. لكن يعضد الباحثون على عدم تناول كميات كبيرة من الشوكولاتة أو الكاكاو حيث أنه يمكن أن يزيد من نوبات الأرق.7

5. الكركم

الكركم يحافظ على خلايا المخ

الكركم من الأعشاب المفيدة لمحاربة الالتهابات في الجسم. فقد أظهرت الأبحاث التي أجريت على الحيوانات أن الكركم يحتوي على مركب نشط يسمى الكركمين له دوراً هاماً في الحفاظ على خلايا المخ.8

6. التوت والفراولة

التوت والفراولة تعزز وظائف المخ

التوت والفراولة من أغنى الأغذية احتواء على مضادات الأكسدة، ووجدت بعض الدراسات أن مضادات الأكسدة تساعد في زيادة وظائف المخ. وبالرغم من عدم الوصول إلى آلية عمل ذلك، إلا أن بعض العلماء يعتقدون أن لها دورا هاما في الربط الصحي بين خلايا المخ.9

7. الحبوب الكاملة

الحبوب الكاملة وقود للذاكرة

الشعير والشوفان وحبوب القمح والأرز البني هي أغذية تساعد في ثبات مستوى الجلوكوز في الدم. وبالمقارنة مع غيرها من الحبوب المكررة، نجد أن الحبوب المكررة ترفع الجلوكوز سريعاً وذلك على العكس من الحبوب الكاملة التي تبقي مستوى الجلوكوز ثابتاً. ويعتبر الجلوكوز مصدر الطاقة الرئيسي للمخ.10

8. الماء

الماء مفيد لتقوية الذكاء

من الضروري شرب الكثير من الماء، فكل أجزاء الجسم تحتاج إلى الماء وبالطبع فإن هذا ينطبق أيضاً على خلايا المخ. ومن الجدير بالذك أن ثلاثة أرباع المخ عبارة عن ماء. ووجدت دراسة أمريكية أن الأشخاص الذين يحافظون على رطوبة أجسامهم قد سجلوا أعلى الدرجات في اختبارات الادراك.11

اترك تعليق

avatar
  اشتراك  
نبّهني عن
انتظر من فضلك...

اشترك ليصلك كل جديد

إذا كنت ترغب أن يصل إليك كل جديد في الموقع، أدخل فقط اسمك وبريدك الإلكتروني لتكون أول من يصل إليه مقالاتنا.
لقد قرأت شروط الاستخدام وأوافق عليها.
اشترك الآن