متعة الموائد

فوائد الزعتر. 5 فوائد مدهشة لزيت وماء الزعتر للشعر والحامل والجسم

0
نبات الزعتر هو عشبة عطرية تتميز برائحة مميزة ويضاف إلى أطباق الفول والجبن والبيض والخضروات ليمنحه فوائد ورائحة مميزين. ويوجد الزعتر في نوعين من الأشكال، الطازج أو المجفف. وعشبة الزعتر الاخضر الطازج هي عبارة عن أوراق صغيرة للغاية تنمو عليها حراشيف وسطح الورقة له لون أخضر فضي بينما الجزء السفلي له لون أبيض. ويعود أصل نبات الزعتر إلى المناطق المعتدلة في أوروبا وشمال أفريقيا وأسيا.

وعشبة الزعتر لها تاريخ طويل من الاستخدام في الطب التقليدي والشعبي لمنافعه الصحية المتعددة، حيث أن فوائد الزعتر التي كان يستخدم من أجلها تشمل مشاكل الصدر والجهاز التنفسي مثل التهاب الشعب الهوائية واحتقان الرئة والسعال. ووجد الباحثون مؤخراً فوائد أخرى للزعتر مثل أنه يساعد في تخفيف آثار الجروح. وتعود فوائد الزعتر إلى الزيوت الطيارة الموجودة في الزعتر وهي الكارفاكولو والبورينول والجيرانيول وأهمها الثيمول.

وفي هذا المقال سوف نستعرض فوائد الزعتر مثل فوائد الزعتر للشعر وفوائد الزعتر للحامل وفوائد شرب ماء وشاي الزعتر وفوائد زيت الزعتر وفوائد الزعتر للتنحيف وللبشرة وغيرها من فوائد، إلى جانب اضرار الزعتر.

استخدامات الزعتر قديماً

استخدم المصريون القدماء الزعتر في التحنيط، بينما استخدم الاغريق الزعتر في الاستحمام والبخور في المعابد لأنهم كانوا يعتقدون أنها مصدر الشجاعة. واستخدم الزعتر في العصور الوسطى لابعاد الكوابيس بوضعه تحت الوسائد.

ماهي فوائد ومنافع الزعتر

الزعتر يحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات الهامة للصحة، فهو أغنى المصادر من البوتاسيوم والحديد والماغنيسيوم والكالسيوم والمانجنيز والسيلينوم. وهو أيضاً غني جداً بفاليتامينات مثل فيتامين (ب) المركب وفيتامين (أ) في صورة البيتا كاروتين وفيتامين (ج) وفيتامين (ك) وفيتامين (هـ). ويحتوي أيضاً على زيوت طيارة من أهمها الثيمول وهو اسم يأتي من اسم النبات نفسه الذي يسمى “ثايم Thyme” باللغة الإنجليزية. ويحتوي الزعتر أيضاً على مركبات متعددة مضادة للأكسدة، فيحتوي على مركبات الفلافونويد ومن بينها الأبجينين والناريجينين واللوتيولين والثيومونين.
فوائد الزعتر وزيت الزعتر للشعر

الزعتر لديه العديد من الخصائص المطهرة ومنشطة، ومن بين فوائد الزعتر للشعر هو أن زيت الزعتر ينشط الدورة الدموية ومن ثم فإن تدليك فروة الرأس بزيت الزعتر يعمل على تعزيز وصول المواد الغذائية الضرورية لنمو الشعر. ومن بين فوائد الزعتر للشعر هو استخدامه للتخلص من القشرة في الرأس عن طريق تدليك الرأس بزيت الزعتر أو بماء الزعتر البارد السابق غليه.

ومن فوائد زيت الزعتر للشعر هو استخدامه في نمو الشعر وعلاج الشعر الهش. وهناك نوعان من زيت الزعتر، هما النوع الأحمر والنوع الأبيض، ويستخرج النوع الأبيض عن طريق اعادة تقطير الزيت الأحمر. والزيت الأحمر أكثر احتواءً على مضادات الأكسدة الفينولات، وبالطبع هو أغلى سعراً. ولكن الافراط في استخدام زيت الزعتر الاحمر للشعر يمكن أن يسبب تهيجاً بالجلد، لذلك ينصح موقع Neno Natural وهو مختص في العلاجات الطبيعية باستخدام زيت الزعتر الابيض للشعر في تحفيز نمو الشعر.

طريقة استخدام زيت الزعتر للشعر:
يشرح موقع Natural Alternative Remedy طريقة استخدام زيت الزعتر للشعر وهي كالآتي:

  • صب بضع قطرات من زيت الزعتر العطري في يدك.
  • فرك اليدين معاً لعدة ثواني من أجل تدفئة الزيت وتوزيعه بالتساوي في كافة أنحاء الرأس.
  • تدليك الشعر جيداً بالكف حتى في نهايات وأطراف شعرك لأن هذه المناطق هي الأكثر تلفاً.
  • يمكن أيضاً عن طريق غمس فرشاة خشنة للرأس في زيت الزعتر ثم تمشيط الشعر بلطف.

فوائد الزعتر للحامل

عشبة الزعتر وورق الزعتر يمكن أن يقدم فوائد للحامل في حالة التناول المعتدل، فهو غني بفيتامين (ج) الذي يعمل على تعزيز المناعة والوقاية من الأمراض مثل البرد. بينما لا يعرف على وجه التحديد الأخطار التي يمكن أن يسببها شاي الزعتر للحامل والمرضع. ويحتوي شاي الزعتر على تركيزات عالية من المركبات التي يمكن أن تضر بصحة الحامل والجنين حيث أنه منشط للرحم. وفي مقال للدكتور “وينستون كريج” أستاذ كيمياء الطبيعية في جامعة كوينزلاند الأسترالية على موقعه الإلكتروني، يقول أنه يفضل تجنب زيت الزعتر أثناء فترة الحمل لأنه منشط للرحم. ويجب استشارة الطبيب قبل ادخاله في النظام الغذائي وتناول بكميات ضيئلة جداً لأنه أيضاً قد يسبب ارتفاعاً بضغط الدم.

فوائد شرب شاي الزعتر المغلي

كوب من شاي الزعتر به الكثير من الفوائد والطعم والمذاق الطيب. ويعد الثيمول وهو أحد الزيوت الطيارة هو أحد أهم فوائد شاي الزعتر، فهو مضاد أكسدة قوي للغاية. ووجدت دراسة نشرت في أبريل 1999 بدورية أبحاث الكيمياء الحيوية والفيزياء الحيوية أن زيت الزعتر يساعد في الوقاية من المشاكل المرتبطة بتقدم العمر في خلايا المخ بالفئران. ويجري العلماء حالياً المزيد من الدراسات لمعرفة أثر شاي الزعتر في الوقاية من مرض الزهايمر. وإلى جانب الثيمول، فإن شاي الزعتر يحتوي على مركبات الأبنجين واللوتيولين والثيمونين وهي مركبات فلافونودية مضادة للأكسدة.

  • فوائد شاي الزعتر للبرد والسعال: أيضاً من فوائد شاي الزعتر الأخرى هو أنه يساعد في تخفيف حدة البرد والسعال، فيقول المركز الطبي لجامعة ميرلاند الأمريكية أن فوائد شاي الزعتر تشمل المساهمة في علاج التهاب الشعب الهوائية وتخفيف حدة السعال. ويؤكد خبراء موقع Drugs.com أن شاي الزعتر قد أظهر آثاراً مهدئة بالشعب الهوائية.
  • فوائد شاي الزعتر للهضم والبطن:من بين فوائد شاي الزعتر أيضاً أنه يساعد في تعزيز الهضم وتخفيف مشاكل الانتفاخ والغازات بالمعدة. ففي كتاب “محترفو العلاج بالعطور Aromatherapy for Professionals” ذكر أن الزيوت الطيارة في الزعتر تساعد على الحد من تكون الغازات والريح في البطن. بينما تساعد الفينولات في العمل كمضاد للتشنجات والتقلصات في المعدة حيث أن شاي الزعتر يفيد في علاج تقلصات وآلام البطن.
  • فوائد شاي الزعتر للعظام:شاي الزعتر يمكن أن يكوزن مفيداً وذو منافع جيدة للعظام وتقويتها، فهو غني بفيتامين ك والكالسيوم والمانجنيز وهي عوامل جميعها تؤدي إلى زيادة صحة العظام. وهذه المواد هي مركبات أساسية تساعد في بناء ونمو العظام وتقليل مخاطر الأمراض العظمية. (اغذية تساعد في علاج عسر الهضم واغذية تسبب عسر الهضم)
  • فوائد شاي الزعتر للأنيميا (فقر الدم):معلقتان صغيرتان من الزعتر المجفف وهي الكمية التي يمكن أن تصنع كوباً من شاي الزعتر تحتويان على 3.56 ملجم حديد أو نحو 20% من الاحتياج اليومي من الحديد. ومن فوائد شاي الزعتر للأنيميا هو أنه مصدر ممتاز لفيتامين (ك) وهو مركب هام لتخثر وتجلط الدم طبيعياً. ويقدم كوب من شاي الزعتر حوالي 60% من الاحتياج اليومي من فيتامين (ك).
صور الزعتر الجاف
الزعتر الجاف

ماء الزعتر يستخدم في الأساس لتخفيف آثار البرد قبل تناول الأكل، وتتعدد فوائد ماء الزعتر وفقاً لموقع “أعشاب Aachab Online” حيث يبيع منتجات ماء الزعتر. فيحتوي ماء الزعتر على العديد من المركبات الغذائية الهامة مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. ومن بين فوائد ماء الزعتر الأخرى بجانب علاج البرد والسعال والتهاب الشعب الهوائية. كذلك يستخد ماء الزعتر للالتهابات الجهاز التنفسي عن طريق اضافته إلى الماء الساخن واستنشاق بخاره.
فوائد شرب ماء ومشروب الزعتر العطري
عبوة تجارية من شراب الزعتر العطري

بجانب فوائد شرب ماء الزعتر السابقة، فإنه يمكن أيضاً الغرغرة بماء الزعتر المبرد لعلاج التهاب الحلق بفضل احتوائه على مركبات مطهرة ومضادة للجراثيم. ويتم استهلاك ماء الزعتر إما بارداً أو فاتراً.

 فوائد اكل ورق الزعتر الاخضر

يحتوي ورق الزعتر الاخضر الطازج على العديد من المركبات الصحية الهامة، فمن فوائد الزعتر الاخضر:

  1. المساعدة في عملية الهضم السليم حيث يساهم في زيادة معدل هضم الدهون. وأيضاً من فوائد اكل الزعتر للهضم هو احتوائه على الكثير من الألياف التي تنظم عمل الجهاز الهضمي وتحمي من الامساك.
  2. من فوائد ورق الزعتر أيضاً أنه يساهم في تقليل أعراض القولون العصبي وآلام المعدة والمغص.
  3. من بين فوائد ورق الزعتر هو الوقاية من الأمراض المزمنة والخطيرة بفضل احتوائه على العديد من مضادات الأكسدة والتي تحمي الحامض النووري والخلايا من التلف.
  4. تقوية الذاكرة والحفاظ عليها من الأمراض هي فوائد أكل ورق الزعتر. (أفضل 10 اغذية تقوي ذاكرتك، فاحرص عليها)
  5. فيتامين (ج) يساهم في الوقاية من أمراض البرد والشقوق الحرة التي تتلف خلايا الجسم.
  6. ورق الزعتر مصدر جيد لفيتامين (أ) وهو ضروري جداً في نمو الأغشية والجلد وتحسين النظر. ويحتوي ورق الزعتر على فيتامين (أ) في صورة البيتا كاروتين والذي أظهرت الدراسات قدرة في الوقاية من سرطان الرئة والفم.

استخدامات الزعتر

  1. شاي الزعتر – مغلي الزعتر:
    يمكن استخدام شاي الزعتر أو مغلي الزعتر للأغراض التي وضحناها سابقاً. ويتم عمل شاي الزعتر عن طريق غلي الماء ثم إضافة أوراق الزعتر الاخضر أو الزعتر الجاف وشربه. ويمكن اضافة الليمون والعسل إلى شاي الزعتر.
  2. ماء الزعتر الصافي – شراب الزعتر:
    يتم عمل شراب الزعتر عن طريق اضافة السكر وورق الزعتر في برطمان في طبقات حيث يتم ضغط كل طبقة جيداً. ويترك هذا الخليط 3 أسابيع في الشمس حيث يتم ظهور السائل ويتم استخلاصه ثم يضاف الماء إليه ويتم غليه وتبريده وشربه بعد ذلك. 
  3. حمام الزعتر:
    يمكن الاستحمام بماء الزعتر عن طريق وضع 200 جم من أوراق الزعتر في الحمام. وهو مفيد في علاج الاكتئاب والارق. 
  4. زيت الزعتر:
    يمكن عمل زيت الزعتر في المنزل بملء نصف زجاجة بأوراق الزعتر الطازجة ثم ملء بقية الزجاجة بزيت الزيتون. ووضع الزجاجة في الشمس مدة أسبوعين ثم تصفية الزيت والتخلص من الأوراق ويتم تخزين الزيت في مكان مظلم. 
  5. شوربة الزعتر – حساء الزعتر:
    يمكن عمل شوربة من الزعتر أو حساء الزعتر عن طريق اضافة بعض الاوراق الطازجة. 
  6. الطهي بالزعتر:
    يمكن اضافة الزعتر إلى المكرونة والبيض واطباق الجبن والفول، كما يمكن وضعه على الأسماك واللحوم والدجاج.
استخدامات الزعتر
يمكن استخدام ورق الزعتر في الطهي والشوربة

اضرار الزعتر

الزعتر ليس له خصائص تسبب الحساسية ولا يحتوي على كميات من الأوكسالات أو البيورينات. ويجب أن يتم تناوله بكميات محدودة نظراً لعدم معرفة آثاره حتى الآن. بينما استخدام زيت الزعتر يمكن أن يسبب تهيجاً لبعض الأشخاص لذلك يفضل تخفيفة قبل استخدامه بأحد الزيوت الخفيفة مثل زيت الزيتون.الحمل والرضاعة:
الزعتر آمن تقريباً للحوامل والمرضعات كما يشير موقع WebMD ولكن بالكميات المعتدلة جداً، حيث قد يسبب زيادته أو تناوله طبياً بعض المشاكل.وينبغي عدم تناول الزعتر قبل اسبوعين من اجراء العمليات الجراحية حيث يسبب بطئاً في تجلط الدم مما قد يسبب نزيفاً أثناء وبعد العمليات الجراحية.قدم موقع فوائد هذا المقال عن الزعتر صوره وأنواعه وفوائده ومنافعه الصحية. وماهي فوائد الزعتر للجسم مثل فوائد الزعتر للحامل وفوائد زيت الزعتر للشعر وأيضاً فوائد شرب شاي مغلي الزعتر وماهي فوائد شراب وماء الزعتر إلى جانب فوائد ورق الزعتر. واستخدامات الزعتر وطريقة استخدامه واضرار الزعتر.

Loading...