fbpx

السجق والبرجر وغيرها من اللحوم المصنعة تزيد معدلات الوفاة

0
قد يكون استهلاك اللحوم المصنعة مثل السجق والبرجر والسوسيس وغيرها من أسباب زيادة أخطار الوفيات بين الشباب حسبما أشارت دراسة أجريت على أكثر من نصف مليون شخص في القارة الأوروبية. وارتبطت هذه اللحوم بأضرار بالغة على الصحة مثل الإصابة بأمراض القلب والشرايين والسرطان والموت المبكر.
وعزى الباحثون في بحثهم الذي نشرته مجلة BMC الطبية إلى الملح والمواد الكيميائية التي تضاف لحفظ اللحوم ومن المؤكد أنها هي التي تتسبب في تدمير الصحة. كانت هذه الدراسة قد أجريت على نحو نصف مليون شخص من 10 دول أوروبية في مدة تصل إلى 13 عاماً في المتوسط.

اترك رد

تقييمك*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.