المعكرونة بجبن البارميچان مع الحمص والبروكلي والقنبيط

0 505

هل تبحث عن أكلات عالية القيمة الغذائية وبدون أضرار على الصحة وتناسب أغلب الناس؟ إذن فأنت في واحدة من إحدى هذه الأكلات. المعكرونة بجبن البارميچان والحمص والبروكلي والقنبيط. وهي أكلة عالية القيمة الغذائية ولا تحتوي على اللحم أو الدجاج.

المعكرونة بجبن البارميچان والحمص والبروكلي والقنبيط

وقت الوجبة: 50 دقيقةوقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطهي: 40 دقيقة

عدد الوجبات: 4


المكونات

  • 1 كوب حمص مسلوق
  • 2 رأس بروكلي صغيرة مقطعة لقطع صغيرة
  • 1 رأس قنبيط صغيرة مقطعة إلى قطع صغيرة
  • 3 ملاعق زيت زيتون بكر
  • ملح وفلفل أسود
  • 1/2 كيلو معكرونة فوزيلي أو أي نوع تحبه
  • 100 جرام جبن بارميچان مبشور أو رومي

طريقة العمل

  1. سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة
  2. في وعاء كبير، اخلطي الحمص والبروكلي والقنبيط وملعقتين زيت والملح والفلفل
  3. ضعي الحمص والخضروات في صينية واتركيها للشوي 35-40 دقيقة مع التقليب المستمر حتى يصبح الحمص والخضروات مقرمشة.
  4. في أثناء شيّ الخضروات، قومي بطهي المعكرونة بالطريقة التي تفضلينها؛ لا تقومي بغسيل المعكرونة؛ لكن ضعيها كما هي ساخنة بعد تصفيتها من الماء إلى وعاء كبير. ثم أضيفي باقي الزيت واتركيها.
  5. عند نضج الخضروات والحمص، أضيفي المعكرونة إليهم في طبق تقديم واسع ثم انثري الجبن حتى يذوب الجبن ويقدم.

المعلومات الغذائية (لكل وجبة)

  • السعرات الحرارية: 475 (24% من الاحتياج اليومي)
  • الدهون: 14 جرام (26% من الاحتياج اليومي)
  • الالياف: 9 جرام (24% من الاحتياج اليومي)
  • البروتين: 22 جرام (44% من الاحتياج اليومي)

اترك تعليق

avatar
  اشتراك  
نبّهني عن
انتظر من فضلك...

اشترك ليصلك كل جديد

إذا كنت ترغب أن يصل إليك كل جديد في الموقع، أدخل فقط اسمك وبريدك الإلكتروني لتكون أول من يصل إليه مقالاتنا.
لقد قرأت شروط الاستخدام وأوافق عليها.
اشترك الآن